北京
“金气秋分，风清露冷秋期半”
碧空如洗，万里无云
清风徐来，神清气爽
当鼻尖开始嗅到一丝桂花的味道
秋分，悄然而至
关于秋分的一个冷知识
秋分日
正居于秋季的中间
是二十四节气中的第十六个节气
也是秋季的第四个节气
标志着昼夜均分、寒暑平衡
万物从繁盛生长转向收敛成熟
是初秋和深秋的“分水岭”
古时有
“春祭日，秋祭月”的民俗活动
秋分
其实曾是传统的“祭月节”
中秋节便由秋夕祭月演变而来
《春秋繁露》里说：
“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”
秋分这一日
太阳几乎直射地球赤道
等分了昼夜
古人把秋分分为三候
一候雷始收声
古人认为雷是因为阳气盛而发声
秋分后阴气开始旺盛
所以“雷始收声”
二候蛰虫坯户
由于天气变冷
蛰居的小虫开始藏入穴中
并且用细土封住洞口以防寒气侵入
三候水始涸
雨水少了，河水浅了
曾经涨满的池塘，露出了泥底
浅浅的水安静地隐在枯草茎间
倒映着干净的天空
八方安顿，四面停匀
大地上的一切
都被调和到刚刚好
“秋分到，蛋儿俏”
中国早有秋分立蛋的传统
挑选一个光滑匀称的新鲜鸡蛋
轻轻地立在桌上，大头朝下
手要稳，心要静
蛋黄慢慢下沉，重心落定
鸡蛋便稳稳地站住了
谁要是能立起来鸡蛋
那一整天心里都会是美滋滋的
岭南有吃秋菜的习俗
秋菜是一种野苋菜
也叫做“秋碧蒿”
秋分这天
村民会去采摘秋菜
和鱼片一起制成秋汤
“秋汤灌脏，洗涤肝肠。
阖家老少，平安健康。”
一碗秋汤，清热解毒
也祈福平安
秋分还有粘雀子嘴的习俗
煮十几到二三十个
不用包馅的小汤圆
用细竹签扦着，插在田边地头
让雀鸟来啄食，粘住它们的嘴
免得它们啄坏庄稼
这一天
民间还有“送秋牛”的习俗
把红纸印上全年节气和农夫耕田图样
挨家挨户送去，说些秋耕吉祥的话
送图的人叫“秋官”
说的都是
不违农时、五谷丰登的吉利话
寄托了人们对农业丰收、生活富足的美好愿望
“金气秋分，风清露冷秋期半。
凉蟾光满，桂子飘香远。”
秋分是桂花盛开的季节
中国人喜爱桂花
赋予了其美好吉祥的寓意
“折桂”二字
更蕴含着“金榜题名”之意
桂花香甜的味道
也被掺入了秋分的每一道美食当中
桂花糕、桂花栗子、桂花糖藕……
一口咬下去，沁甜糯香
这是秋桂给人间最美的馈赠
“秋风起，蟹脚痒”
随着天气转凉，水温逐渐下降
经过几个月生长的螃蟹
蟹黄和蟹膏日渐饱满
民间因此有“秋风起，吃蟹正当时”的说法
螃蟹最原汁原味的吃法
是清蒸
蒸好的蟹，掀开蟹斗
蟹肉雪白晶莹，膏黄金黄流油
《晋书·毕卓传》里写
“右手持酒杯，左手持蟹螯
拍浮酒船中，便足了一生矣。”
秋分之后，气候变得凉而燥
秋梨、石榴、莲藕、银耳
润肺生津，养阴清燥
煮一碗冰糖雪梨，炖一盅银耳羹
轻轻舀一下
勺边挂着黏稠的汤汁
一口下去
从喉咙到胃里
都是甜蜜滋润的味道
“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。”
今年秋分
我们迎来第九个中国农民丰收节
今年夏粮增产，早稻稳产
秋粮面积稳中有增、大部分长势正常
夺取全年粮食丰收有较好基础
绿色优质农产品供给持续增加
老百姓的餐桌越来越丰富
农业农村经济保持稳中向好势头
如今
在各地的乡村走一走
看到智慧农业场景
体验和美乡村风貌
便能由衷地感受到
农民丰收的喜悦
今年中国农民丰收节主场活动
在湖北省襄阳市枣阳市东郊村举办
主题为“丰收开新局 实干促振兴”
这个主题背后
蕴藏着深切的考量
“丰收开新局”
就是立足丰收底色
讲好丰收故事，提振发展信心
“实干促振兴”
就是立足为民造福
强调真抓实干
扎实推进乡村全面振兴
金风、玉露、桂花香
稻谷低垂，高粱昂扬
在阳光下泛起层层金浪
当丰收的气息铺满中华大地
秋日最美的时刻
就在天地间绽放
今日秋分
天地均分昼夜，人间共享丰收
宝藏青年愿你
在这金灿灿的季节
收获沉甸甸的果实
不负秋光，满载而归！
来源：新华网·宝藏青年工作室（作者：李桐）
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