喜迎党代会 奋进新征程|绿浪翻金穗 牧歌绕青山——五寨县做强甜糯玉米产业 奏响牧旅融合新乐章

五寨现代农业产业示范区

山西画报忻州讯（记者:樊晶璟）车行五寨，窗外是一望无际的青纱帐。盛夏的甜糯玉米田从脚下铺向天边，风过处，绿浪层层翻滚，穗缨泛着淡黄。远处，荷叶坪的轮廓在天际线上起伏，像一道温柔的屏障，守着这片高原沃土。

五寨县万亩甜糯玉米种植基地。刘笃效摄

一穗金黄

五寨的甜糯玉米，是高原冷凉气候养出来的。海拔高、温差大，玉米灌浆期拉得长，糖分和淀粉慢慢积累，咬一口软糯香甜，这是别处学不来的味道。五寨被命名为“中国甜糯玉米之乡”，甜糯玉米也入选了全国名特优新农产品名录。

过去，甜糯玉米以鲜食售卖为主，季节性强，卖不完就烂在地里。如今走进五寨的加工车间，速冻生产线四季不停。刚从地里掰下的玉米，经过清洗、蒸煮、速冻，锁住鲜甜，发往全国各地的餐桌。真空包装的即食玉米、玉米段、玉米粒等预制产品也陆续开发出来，一穗玉米吃出了多种花样。

从良种培育到标准化种植，从速冻加工到电商销售，一粒玉米串起了完整的产业链。县里持续擦亮甜糯玉米国字号品牌，把高原沃土变成群众增收的沃土。

一甸清凉

五寨的夏天，是荷叶坪的夏天。这片华北最大的亚高山草甸，铺展在海拔两千多米的山顶。绿草如茵，野花点点，牛马散落其间，风里带着草木的清香。站在草甸边缘远眺，群山起伏，云雾缭绕，暑气在这里被彻底隔绝。

五寨沟则是另一番景致。沟谷里溪水潺潺，林木葱郁，怪石嶙峋，被誉为“北方的九寨沟”。盛夏走进沟里，凉意扑面，是天然的避暑胜地。

依托荷叶坪和五寨沟的资源，五寨发展起生态康养和草原文旅。徒步穿越、草原露营、田园采摘等项目逐步兴起。游客来了，住进农家院，吃一顿甜糯玉米，白天看草原，晚上数星星。农耕与游牧文化在这里交融，田园风光与草原牧歌在这里共生。

一业富民

五寨县甜糯玉米产业园的自动化、智能化甜糯玉米生产线全部运行，年可加工甜糯玉米2亿穗。张向荣摄

文旅起来了，农业也跟着活了。甜糯玉米、杂粮、中药材等特色农产品就地转化为旅游商品，田间地头变成采摘体验园，农家院落变成特色民宿。沿旅游公路串联起甜糯玉米种植基地、荷叶坪景区、五寨沟景点，形成一条农旅融合的产业带。

图片来源网络

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五寨跳出鲜玉米季节性销售的局限，推动农旅深度融合。甜糯玉米的产业链越拉越长，速冻加工、预制食品、电商销售多点开花；荷叶坪、五寨沟的文旅业态越来越丰富，康养、徒步、研学、民宿多元并进。两条产业链在田间地头交汇，共同撑起群众增收的家底。

面向“十五五”，续写融合新章

五寨县将继续做强甜糯玉米特色产业，擦亮“中国甜糯玉米之乡”金字招牌，推动产业向品牌化、精深化延伸。同时，依托荷叶坪、五寨沟的生态资源，深化农旅融合，发展生态康养、草原文旅，让高原沃土持续释放富民红利。

沃野流金，牧歌悠扬。从甜糯玉米田里翻滚的绿浪，到荷叶坪草甸上散落的牛马，再到农家院里飘出的玉米清香，五寨正以农旅协同的实干成效，奋力书写县域高质量发展崭新篇章，迎接忻州市党代会胜利召开。