北京
编者按：新疆吉木萨尔县庆阳湖乡300亩啤酒花喜获丰收，订单农业让农户销路不愁，烘干加工锁住香气，家门口务工一天挣150元。小小啤酒花，香了啤酒、鼓了钱袋，正是扎根乡土、助农增收的生动实践。【石榴籽】系列报道走进各地民族自治区域，挖掘“一乡一品”特色产业成长故事，记录产业赋能乡村振兴的生动实践，汇聚社会力量，拓宽民族地区产品市场通路，促进各民族交往交流交融。
眼下，正是啤酒花成熟采收的关键时节，新疆维吾尔自治区吉木萨尔县庆阳湖乡300亩啤酒花种植基地迎来丰收季，农户们抢抓晴好天气，有序开展采收、分拣、归集作业，田间地头一派繁忙丰盈的丰收景象。
在庆阳湖乡啤酒花种植基地，整齐的藤蔓连绵起伏，一簇簇嫩绿色的啤酒花饱满丰盈、层层叠叠。工人们将成熟的啤酒花穗剪下，去除枝叶杂质、统一归集装车，新鲜饱满的啤酒花源源不断从田间收获，尽显秋日丰收的蓬勃生机。
啤酒花是酿造啤酒的核心原料，凭借独特的香气和防腐特性，市场需求稳定。依托本地光照充足、昼夜温差大、土壤肥沃的自然优势，庆阳湖乡种植的啤酒花品质上乘、花体饱满、香气浓郁，各项指标均符合优质原料标准，备受收购商青睐。同时，基地还配套建设啤酒花专用烘干场，实现采摘、分拣、烘干一体化加工，有效破解鲜花不易储存、长途运输损耗大的难题。
庆阳湖乡二工梁村种植户张建军说：“我们配套建设了专业的啤酒花烘干场，实现采摘、晾晒、烘干一体化作业。刚采收的鲜花水分大、极易变质，我们坚持当天采收、当天入烘房，通过标准化控温烘干工艺，牢牢锁住啤酒花原本的香气和有效成分，让成品的品相、品质更加稳定。”
为彻底打通产销链路、打消农户销售顾虑，基地采取订单农业模式，在采收季来临前，便提前与国内多家大型啤酒生产企业签订固定收购合同。采收加工后的成品直接对接厂区供货，省去中间商环节，实现“以销定产、产销对接”的稳定发展模式。
庆阳湖乡二工梁村种植户张建军说：“目前基地全部实行订单式销售，烘干加工后的啤酒花成品直接供应大型啤酒生产企业，没有中间商差价，售价稳定、销路固定，从根本上解决了新鲜啤酒花储存难、运输损耗高的痛点问题，极大保障了种植户的收益。”
特色产业的蓬勃发展，也为当地群众搭建了就近就业、增收致富的平台。多年来，庆阳湖乡持续优化农业种植结构，重点培育啤酒花、红花等特色种植产业，通过推行标准化田间管理、科学化培育养护技术，稳步提升啤酒花的产量与品质。每年啤酒花采收季，基地吸纳大量村民就近务工，让小小啤酒花成为带动乡村发展、群众增收的特色支柱产业。
庆阳湖乡二工梁村村民杨艳萍说：“今年的啤酒花长势特别好，花簇稠密、成色出众，采摘体验也很好。我们每年采收季都会来基地务工，一天收入150元，在家门口就能稳定增收，特别踏实。”
据了解，庆阳湖乡本年度啤酒花采收工作将持续至9月下旬。小小一株啤酒花，不仅装点了乡村秋日风光，更鼓起了农户的“钱袋子”。
吉木萨尔县庆阳湖乡副乡长高见说：“啤酒花种植是庆阳湖乡的特色优势产业，具备种植周期稳定、经济效益可观的特点。近年来，我们持续引导农户开展规模化、标准化种植，不断优化种植技术、精进培育工艺，延伸产业增收链条。同时主动对接市场资源，畅通收购销售渠道，破除产销衔接壁垒，全力推动本地优质农产品走出乡村、拓宽市场。我们将持续深耕特色种植产业，把自然种植优势转化为稳定的产业增收优势，推动乡村特色产业提质增效，助力群众持续稳定增收、乡村全面振兴。”
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