基层员工均薪9598元，胖东来流失率仅0.68%，新员工只签4年不续签

9月13日，胖东来创始人于东来在个人社交账号发了一则招工新准则，瞬间冲上了热搜。

于东来写道，以后胖东来将实行“学员制”，新入职的员工一律算学员，统一签4年劳动合同，到期后不再续签。

于东来表示此举是想将企业打造成“学院”，旨在为社会打造和输送人才。

一个常年被年轻人喊作“别人家”公司的零售企业，基层员工月到手工资近万元、店长年薪近百万元，突然给新人上了一道4年期限。

消息一出，评论区当场裂成两半：有人夸他办学校育人是真格局；有人替打工人捏了把汗，4年后说走就走，谁还敢把青春押上去。

一边是零售界出了名的高薪与企业文化，一边是白纸黑字的四年时限不再续约。

这道看似矛盾的用工新规，到底是人才模式的创新，还是给本就焦虑的就业市场又泼了一盆冷水？

一颗石子落进热搜

9月13日，于东来在个人账号写下了这句引爆网络热议的言论。

他宣布，今后胖东来再招员工都会是学员性质，合同一律只签四年且不再续约。

员工四年合同期满后，将走向社会，成为对社会更加有用的人才。

于东来特别强调，胖东来不仅为员工提供岗位和高于市场水平的薪资，还会尽力培养员工各方面的职业技能。

凡是在胖东来就职的员工，都会参加相关的员工考核，所有员工的考核成绩也将会在公司官网进行公布。

也就是说，在胖东来工作期间，不仅仅是一份工作，更像是一座社会化学院。

然而，无论员工最后考核的结果如何，原则上都不再继续续签合同。

于东来曾公开否认胖东来是乌托邦式企业，说它只是想把好事做实在。

如今这则新规，再次把企业推到善意与现实的争论中心。

很多人第一次反应过来，胖东来口中的学员制，意味着新员工从入职那天起，就知道自己终点的位置在三四年后的某一天。

这与大众印象里进胖东来等于端上铁饭碗的想象，拉开了明显距离。

更微妙的是，于东来此前反复强调胖东来要像一所学校。

可学校的学生毕了业就走，企业的员工却要靠工资养家，两套逻辑撞在一起，才是争议真正的来源。

高薪神话的另一面

要理解这则新规为什么刺眼，得先看清胖东来在打工人心里的位置。

公开数据显示，2026年一季度，胖东来基层员工税后平均月薪约9598元；

保洁、安保等基础岗位8500元起步，店长级别税后月薪可达7.8万元以上。

公司把约50%的净利润分给员工，2025年普通员工人均分红数万到十万元不等。

对比之下，许昌本地商超基层普遍只有3000到4000元，差距一目了然。

不仅平均工资远远高于市场普通薪资水平，胖东来还有一系列针对员工关怀的福利假期。

每周二全店闭店带薪休息、全年累计过百天各类带薪假期等各种福利；

甚至还专门给情绪不好的人设立了不开心假，以及被顾客辱骂冲突可拿万元级补偿的委屈奖。

令人眼红的员工福利远远还不止这些，员工结婚会发5万元慰问金，工龄满十年送纪念金条。

胖东来每年足额发年终奖和利润分红，还推出数十亿员工持股计划，普通员工人均可分20万资产。

1995年，胖东来由于东来在许昌创立，门店长期只在许昌、新乡两地开设。

2026年8月，胖东来宣布进军郑州，招聘要求本科应届生和毕业两三年内的本科生，国内外重点院校优先。

正是这样一家把员工当“家人”的企业，却转身给新人套上四年期限，反差才格外强烈。

网友最直白的困惑是：一个连委屈奖都发、闭店也不裁人的老板，怎么会不给员工一份长久的劳务合同？

公开信息显示，胖东来年内人员流失率仅0.68%，在人员流动极快的零售业几乎是异数。

也正是这种近乎不流动的安稳，让四年一刀切显得格外突兀。

当一家企业连闭店都做到700人不裁、工资福利一分不降，却对新人亮出4年期限，打工人心里的落差，比账面上算得的补偿来得更真实。

合法的双刃剑

新规到底合不合规，律师给出清晰解读。

北京中银律师事务所高级合伙人杨保全表示，4年固定期限劳动合同本身不违法。

依据劳动合同法，首次固定期限合同到期，用人单位有权选择不续签。

但他提醒，单位有终止权利，不代表可以零成本操作，需向劳动者支付经济补偿金。

标准是每满一年支付一个月工资，干满四年不续签，就要付4个月平均工资的补偿。

上海豫龙（郑州）律师事务所律师任晓雷也指出，这是劳动合同法第四十四条明确列举的合法终止情形。

在依法支付经济补偿的前提下，四年一签、到期不续并不违反劳动法。

他还补充，这项新规仅适用于未来新招聘员工，现有老员工合同和福利均保持不变。

关于学员二字，杨保全明确这只是企业内部称谓，法律上仍属正式劳动关系，不是学徒、实习关系。

企业必须依法缴纳社保、公积金，执行最低工资、加班费等全部劳动基准，不能因为名字叫学员就减免义务。

还有相关网友提到，劳动者在连续两段固定期限劳动合同到期后，可主张签无固定期限合同。

而胖东来这一刀切在实务中较为少见，常见的是一年和三年期。

律师也点出这模式的双刃剑：一方面能标准化批量培养认同文化的人才、持续更新一线团队；

另一方面，员工入职就知干不长，易抱短期心态、归属感弱。

企业前期培训成本会随人员流失，且到期轮换注定要掏一笔补偿预算。

也有法律人士提醒，如果企业未来通过反复签短期合同规避签无固定期限合同的义务，劳动者仍可依法主张权利；

目前四年这一单次设定，尚在合规框架之内。

换句话说，合法是一回事，员工心里踏不踏实是另一回事。

普通人的两难

新规下方，观点天然分成两派。

有人真心点赞，说从胖东来毕业回归社会确实是造福人民。

认为把企业当人才培养平台，4年输出一批懂服务、有尊严的劳动者，对社会是好事。

也有人直摇头，觉得于东来步子迈得太大，连珠炮似的追问：

4年后真的不续吗、补偿怎么算、老员工受不受影响？

面对现有的不合格员工怎么办的尖锐提问，于东来在评论区回应，没达到目标的没有合格证书，会向社会公布合格名单。

官方客服9月14日也回应，目前只是于东来在社交账号发了内容，具体落地细节暂未收到通知。

会严格按劳动法、劳动合同法执行，老员工合同和福利保持不变。

对一个普通求职者来说，矛盾很真实。

进胖东来工作，前四年大概率能拿到远超同行的薪资和体面；

可四年之后，要么挤进极少数留任的培训师傅，要么拿着4个月补偿走向社会重新找工作。

年轻人要的是当下收入，也要的是可预期的安稳。

更值得警惕的是连锁反应：当一家以善待员工出圈的企业都只给4年，其他普通用人单位会不会更有底气把短期用工当成常态？

这才是一线打工者真正担心的多米诺骨牌。

也有网友替普通家庭算了一笔账：四个月补偿相对四年青春，数字不算寒酸。

可重新找工作的空窗期、年龄焦虑和跳槽成本，才是压在肩上的真负担。

更有人直言，于东来有底气做实验，是因为胖东来赚钱、有名气。

换一家普通民企，4年不续很可能变成低成本用人的模板。

结语

于东来想把胖东来办成一所学校，听起来浪漫。

可学校是临时的，职场才是绝大多数人的生计。

当一个连员工都舍不得亏待的老板，也给新人划下四年红线，这让人不得不问：

在这个越来越强调灵活用工的时代，普通人到底还能不能期待一份干得长久的工作？

如果连最好的那家公司都只陪你走四年，普通人要的安全感，又该去哪里找？