湖北
极目新闻记者 张奇 杜光然
第48届世界技能大赛9月22日在上海开幕，24日已进入第二个正式比赛日，六大领域共64个项目的比赛正在进行。
9月24日下午，世界技能大赛的赛场（极目新闻记者 杜光然 张奇 摄）
9月24日下午，极目新闻记者来到赛事举办地。走入国家会展中心4号馆，食物香味扑鼻而来，“社会与个人服务”领域的糖艺/西点制作、烹饪、餐厅服务、烘焙等项目的比赛被安排在此。新鲜出炉的食物吸引到大量观众，现场一度分流处理。
在烹饪区域前，浓郁的香气吸引了大批观众驻足拍照。许多人隔着围栏询问现场工作人员能否进场试吃。工作人员表示，本次大赛餐厅服务赛项设有食客体验环节，普通观众可按要求提前预约，但因关注度过高，名额早已约满。
选手以大熊猫形象制作甜点（极目新闻记者 杜光然 张奇 摄）
据世界技能大赛官方账号介绍，大赛餐厅服务赛项面向观众招募食客。目前，网上预约通道已关闭，但如果已预约的观众没来，则会面向现场观众进行招募。例如9月23日的客人不少都是现场招募的，不过需要排队等候。食客中有的是来参观的观众，有的是代表团的工作人员，还有其他赛项选手的家人。据悉，每场体验大约为1小时，可以随时离开。食客只需要吃吃喝喝，不用配合考官“演戏”，也不用告诉考官自己的用餐体验，一切都是真实的餐饮场景。
选手以“东方明珠”造型制作作品（极目新闻记者 杜光然 张奇 摄）
参加糖艺、烘焙比赛的选手正在厨房间忙碌，已完成的作品被摆放在他们面前的展示台。记者注意到，不少选手使用了中国“国宝”大熊猫的形象制作甜点，造型各异：头戴醒狮帽，端坐在竹子上，或是在竹子上攀爬。一名选手借用上海知名地标“东方明珠电视塔”作为作品的造型。
据“上海发布”9月24日下午消息，此次世赛预计将有40万人次的客流，其中既有持实体证件的参赛人员，也有凭电子通行码入场的普通观众。今天现场迎来了首个观赛高峰，预计今天国家会展中心（上海）客流量约13万至14万人次，其中观众有9万余人次。上午9时刚过，地铁2号线国家会展中心站各出入口就迎来了大客流。作为搭乘地铁进入国家会展中心的主要通道，这里从早晨8时开始就陆续迎来了一波又一波的集中客流。截至上午10时，出站客流较平常工作日上升109%，最大单小时出站客流较平常工作日上升143%。
本次大赛将持续至9月27日。据官方消息，本届世赛共有80个国家和地区参与，68个国家和地区的1385名选手参赛。有望创下参赛国家和地区数、参赛选手数之最。
（来源：极目新闻）
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