浙江
作者丨张永堃
编辑丨蒙嘉怡
出品丨茶咖观察
古茗要进入上海了？
9月22日，公众号“上海崇明”发布了一篇推文《“走，去广福里逛逛”》，文中提到中樱广福里“接下来，古茗、茶百道等品牌店也会陆续加入”。相关消息称上海首店预计年底前开业。古茗官方向茶咖观察表示，“古茗一直对上海市场有关注，但目前在上海还没有正式开店。”
官方的回应留有余地，但地方官方账号的提及，让外界对古茗进入上海这件事有了更多想象空间。
此次被提及的中樱广福里位于崇明中兴镇，是一个区域型商业项目，目前肯德基、必胜客、瑞幸等品牌已经入驻。相比静安、黄浦、徐汇等核心商业区，崇明并非上海茶饮品牌最密集的区域。
若该门店最终落地，将是古茗在上海的第一家门店。
古茗在茶饮行业的存在感，建立在一套极为克制的扩张逻辑之上。古茗的开店策略是“区域加密”，先在单一区域做到足够密度，搭建成熟的仓储冷链体系，形成规模化的门店矩阵与成本优势后，再向新区域拓展。
这套打法也塑造了古茗目前的门店结构。壹览商业数据显示，截至2026年8月，古茗全国在营门店超1.38万家，其中二线及以下城市门店占比约80%，一线城市门店仅364家，占比不足3%，三线及以下城市门店合计超过7700家。
上海则是古茗全国版图中少数尚未进入的核心城市之一。
今年3月，古茗管理层还曾公开表示，2026年在北京、上海没有明确开店计划，并提到高线城市租金、人力、外卖占比以及门店利润率等因素。如今地方官方账号首次明确提及“古茗将加入”，也让这次崇明开店传闻有了更多关注度。
不过，如果古茗真正进入上海，它首先面对的是一个已经极度拥挤的竞争环境。
壹览商业数据显示，截至2026年8月，主流的茶咖品牌在上海开设的门店总数超过9450家，蜜雪冰城有651家门店，霸王茶姬321家，茶百道247家。
更值得注意的是，上海还是多个中端价格带茶饮品牌的大本营。沪上阿姨2013年从上海人民广场起家，产品定价7至22元，与古茗的中端定位高度重叠。悸动烧仙草同样创立于上海，截至8月约有205家门店。
这意味着，对古茗来说，进入上海并不是简单补上一座空白城市，而是要在品牌和门店都高度集中的市场里重新争夺点位和消费者。
不过，古茗此前也在上海刷过“存在感”。2024年6月，古茗联动手游《恋与深空》在上海BFC外滩金融中心开设限时联名快闪店，这也是品牌首次进入上海。活动期间短时间订单量突破8000杯，小程序多次爆单，这场活动为古茗带来了不小的曝光。
至少证明古茗在上海拥有一定的品牌认知和消费关注度，但快闪活动的短期热度，仍不能直接等同于常态化门店的经营表现。
在落地崇明之前，古茗已完成对新一线城市的试水，2026年8月，古茗南京首店落地景枫中心。古茗以“集中资源、核心突破”为策略，让有经验、有资金的大加盟商打头阵，首批门店数量控制在3至5家，单店面积60至100平方米。
开业前三日，总营收超42万元，单日最高流水突破16万元，单日峰值出杯量超9000杯。古茗同步推出的城市限定饮品“金陵·米酿”快速打开本地市场。
南京市场的落地验证了古茗的产品力与运营力能够适配高线城市消费需求，也说明其供应链体系在完成华东仓配网络补位后，具备了向更高线级城市输出标准化门店的能力。
在下沉市场增速放缓、新一线城市试点取得阶段性成果的背景下，进入上海已是必然趋势。如果上海首店最终落地，真正需要观察的是门店能否形成稳定经营、供应链能否支撑后续布局，以及古茗是否会从崇明进一步进入上海其他区域。只有当单店验证走向区域复制，上海才会真正成为古茗全国门店网络中的新增长市场。
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