深圳首届“摘星食集”开市!12家星厨齐聚福田这个中秋先“追星”再赏月!深圳首届星级美食市集亮相星厨“出摊”,把星级餐桌搬进市集 从米其林到本土餐饮,一站吃遍多种风味从一顿饭到一种体验,假日消费有了新打开方式
9月25日,深圳首届星级美食市集「深圳星厨·摘星食集」在福田深业上城L3小镇东广场开市。星级酒店、米其林餐厅及高端餐饮品牌集体“走出餐厅”,12家星厨餐饮品牌带来招牌菜、限定料理及特色饮品,为市民打造一场可以边逛边吃的星级美食体验。活动将持续至9月27日,每日11时至20时开放。
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与传统美食市集相比,这次“摘星食集”最大的不同,在于把不少平日出现在酒店餐厅和精致餐桌上的菜品,直接搬到了开放式市集空间。现场,披萨出炉、和牛炙烤、烧鹅斩件,甜品、特饮陆续上桌,星级餐饮少了几分距离感,多了几分烟火气。
从深圳星河丽思卡尔顿酒店带来的潮汕清汤牛腩、印度土豆咖喱角和意大利提拉米苏,到深圳美高梅酒店的手工披萨、干式熟成澳洲和牛三明治,再到深圳中洲万豪酒店黑标万豪中餐厅·南山带来的XO酱炒算盘子、盐焗乳鸽腿,市民在一处市集里便能尝到不同地域、不同风格的星厨料理。
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此次亮相的餐饮阵容也颇具看点。高端日式烧肉品牌老乾杯带来和牛串烧、和牛咖喱釜饭等经典小吃;连续三年获米其林一星的闽菜品牌屿闽菜·Time's Table,则带来东山小管、鳗鱼丸等福建风味。除此之外,现场还汇集粤菜、湘菜、云南菜、蔬食料理及多款创意菜品,12家餐饮品牌共同组成了一张丰富的“星厨菜单”。
对不少市民来说,逛市集的乐趣也不只是“吃”。现场设置限定创意料理Live秀、艺术巡游、乐队Live等内容,市民还可以领取“摘星地图”,沿途打卡集章,在边吃边逛中完成一场轻松的美食游园。
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中秋临近,城市里的“吃”也有了更多新玩法。过去需要提前订位、坐进餐厅才能体验的星级料理,如今被带到更开放、更轻松的公共消费空间,让专业餐饮与城市生活产生了新的连接。
从星厨料理到艺术巡游,从一张餐桌到一场市集,深圳这场星际美食市集不只是把美食集中到一起,更尝试把餐饮、社交、休闲和城市漫游融在同一个场景里。对福田而言,这样一场带着“星味”又不失烟火气的美食活动,也为中秋期间的商圈消费增添了新的体验。
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