安徽
国庆假期马上到了，很多人已经订好了票、做好了攻略。但天气这件事，今年国庆不太配合。
今年第26号台风“舒力基”已经生成。9月24日上午，它的中心位于琉球群岛那霸市东南方向约1170公里的洋面上，中心附近最大风力8级，预计将以每小时20-25公里的速度向西偏北方向移动，强度逐渐增强。气象分析师指出，28日至29日是路径选择的关键期——如果台风弱、副高弱，北上转向去日本；如果台风强，路径可能偏西。国庆假期是否影响华南、华东沿海，目前还有变数，但需要持续关注。
比台风更确定的，是另一场雨。华西至黄淮、江淮一带的持续降雨，已经下了好几天了。中央气象台9月26日发布的预报显示，未来三天，陕西南部、四川东北部、重庆中北部、湖北西部和北部、河南中南部、安徽大部、江苏等地有中雨，部分地区大到暴雨。而且这场雨不会在国庆前停。未来一周，华西秋雨仍将持续，降雨还可能东移波及黄淮、江淮等地，个别站点累计雨量有可能接近历史极值。
说白了就是——国庆假期，很多人要在雨里出门。
下雨天出门，吃饭这件事得格外小心。不是吓唬人，是有些东西，下雨天真的不能乱点。
淋了雨进店，第一件事不是点菜
出去旅游，最怕的就是淋雨。
你打着伞，拖着箱子，走了半天，终于找到一家饭店。浑身潮乎乎的，头发湿了，鞋也湿了。坐下来第一件事，很多人是喊服务员：“先来一杯冰水。”
别喝冰的。
淋了雨，身体受了寒。冰水一下肚，寒气“雪上加霜”。胃受凉，轻则不舒服，重则拉肚子。正确做法是先喝一杯温水，或者让店家上一碗热汤。把身子暖回来，再点菜。
淋雨后，饮食上要清淡、温热、好消化。避免生冷、油腻、辛辣的东西。一碗热粥、一碗热汤面、一碗鸡蛋羹，比什么都强。别一进门就点辣的、炸的、冰的。
路边摊的凉拌菜，下雨天别碰
雨天出门，路边摊的诱惑很大。尤其是那些摆着凉拌菜、卤味的摊位，看着方便，买一份就能吃。
下雨天，凉拌菜是最不该碰的东西之一。
多个地方的食品安全提示都明确写了：强降雨过后，部分地区卫生条件差，凉拌菜在制作过程中容易被污染，将食物烧熟煮透最为稳妥。暴雨过后，凉菜、卤味这类没有经过高温处理的食物，风险最高。有食品安全提示直接写了——“禁食隔夜凉拌菜、卤味”。
还有一样东西，下雨天也要避开——生冷海鲜。严禁食用生冷海鲜、凉拌菜及未煮熟的肉类，这是汛期餐饮食品安全的基本要求。刺身、醉虾、生腌，平时吃吃可以，下雨天出门旅游，别拿自己的肠胃冒险。
雨天在外面吃饭，原则很简单：热的、熟的、刚出锅的。凉菜、卤味、刺身，统统跳过。
冰箱断电了，里面的东西别“将就”
这一条，是给住民宿、住酒店或者自驾露营的人准备的。
国庆出门，很多人会选择住民宿，自己买点东西放冰箱。但台风天、暴雨天，停电是常有的事。有些地方暴雨导致线路故障，一停就是几个小时。
冰箱断电了，里面的东西还能不能吃？有一个明确的标准。
冷藏室断电超过4小时，熟肉、奶制品、剩菜等易腐食物应当直接丢弃。冷冻室断电超过24小时，或者食物已经完全解冻，也要丢弃。不要“闻闻没味就吃”，更不要“化冻后重新冻回去”。
李斯特菌等致病菌在低温下仍然可以繁殖。断电超时的冷藏冷冻食品，果断扔掉，别心疼。出门在外，吃坏肚子的代价，比那点食物贵得多。
假期出门吃饭的“避坑口诀”
热的比冷的好。热汤面、热粥、热菜，比凉菜、沙拉、刺身安全。
熟得比生的好。烧熟煮透的食物，比生腌、凉拌、半熟的安全。
现做比预制的好。刚出锅的，比放了半天的安全。下雨天，尽量选能看到后厨、现做现卖的店。
万一吃坏了怎么办？
出门在外，吃坏肚子是最扫兴的事。
如果只是轻微的肠胃不适——肚子有点胀、有点反酸，先别吃药。喝温水，吃清淡的，让肠胃休息一下。下一顿只喝粥或者吃白面条。
如果出现腹泻、呕吐、发烧，别硬扛。及时就医。国庆期间各地医院都有急诊。别因为“不想耽误行程”拖着，拖严重了，整个假期都搭进去。
出门带药，建议备一盒蒙脱石散和口服补液盐。腹泻的时候，补液比止泻更重要。脱水才是最大的风险。
国庆假期，天气不帮忙，咱们自己多注意。台风路径还在变，华西黄淮的雨还在下。出门之前，看一眼目的地的天气预报。到了地方，吃饭的时候多想一步。
吃得安全，假期才过得踏实。
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