内蒙古
9月21日下午，丰镇市府前广场人山人海，热闹非凡。以“月满中秋 饼香万里”为主题的“我们的节日·中秋节”全区主会场活动在这里举行。
鼓声激荡，月耀丰川。一曲歌舞《月耀鼓韵》拉开了本次活动的序幕，也敲出了内蒙古各族儿女的精气神；男声独唱《壮美内蒙古》，唱出了人们对这片土地的深沉热爱；舞蹈《驼铃声声》，让大家在驼铃中重温那段茶道岁月，感受这片土地的独特气质；男声独唱《望月》，让大家在歌声中，仰望那一轮穿越千年的明月。之后，东路二人台小戏《匠心圆月》、女声独唱《敕勒歌》、女声小合唱《请到乌兰察布来》、地方戏曲咳咳腔《金木鱼之洞房》等十几个精彩节目轮番上演，以不同风格的文艺演出表达了内蒙古各族儿女共享美好生活、共度欢乐祥和佳节的喜悦之情。
在非物质文化遗产集市现场，剪纸、钩针编织、皮雕画等各类本土非物质文化遗产代表性项目集中亮相，非物质文化遗产代表性传承人现场展技、耐心讲解，指尖翻飞间尽显传统技艺的精巧美妙。往来市民游客驻足围观、细细品鉴，有的沉浸式体验手工制作，有的拍照打卡留存美好，沉浸式感受本土非物质文化遗产的独特底蕴。
土炉月饼制作展示区，非物质文化遗产代表性传承人遵循古法工序，娴熟地完成取水烫面、揉面醒发、配料塑形、压模印花、入炉烘烤等全套流程，每一道工序都一丝不苟、匠心满满。炉火烘烤间，金黄圆润的月饼渐渐定型，胡麻油与麦面的醇香肆意弥漫、沁人心脾。市民游客排队品尝、交口称赞，沉浸式体验丰镇特色中秋民俗。
市民郭永平说：“我们的丰镇月饼有好几百年的历史，小时候特别盼望八月十五的到来，就是为了吃月饼。经过多年的改良，丰镇月饼的质量也越来越好，希望我们的丰镇月饼能走得更远。”
据介绍，近年来，丰镇月饼加工产业不断发展，极具规模，丰镇市加工企业达230多家，丰镇市月饼年产量达39.7万吨，实现销售收入6亿多元。在内蒙古中西部和山西北部以“丰镇月饼”“丰镇糕点”“丰镇饼屋”命名的门店达1000多家，相关从业人员达6万余人。2009年，“丰镇月饼”制作技艺被收录在《内蒙古自治区级非物质文化遗产名录》；2015年，“丰镇月饼”通过了国家地理标志认证商标；2017年，丰镇月饼被中国烹饪协会授予“中国地域十大名小吃”称号。
一旁的新时代文明实践成果展示区同样人气高涨。展区通过图文展板、实物陈列、案例讲解等形式，全方位展示丰镇市新时代文明实践志愿服务、移风易俗、文明新风培育、邻里互助、文化惠民等工作成果。志愿者们热情引导参观，细致讲解文明实践暖心故事、特色活动亮点，普及文明过节、勤俭节约、垃圾分类等新风理念。不少市民带着孩子驻足观看、认真聆听，在潜移默化中涵养文明家风、传承优良风尚。
本次活动由自治区党委宣传部、自治区精神文明建设办公室主办，乌兰察布市委宣传部、乌兰察布市精神文明建设办公室、丰镇市委宣传部承办。
来源：内蒙古日报
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