上海
分享至
近日，河南驻马店，陈女士将进水的花椒拿到院中晾晒，约2小时后花椒突然"砰"的一声爆响，一旁熟睡的黄狗被吓醒。陈女士称，开始还以为是小狗弄的，回看监控才发现是花椒自己炸掉的。
有关科普明确提醒“湿花椒不能直接高温暴晒”，快速升温会胀破花椒果皮上的油胞，也就是俗称 “炸椒、爆油”。油胞破裂，麻香挥发，花椒发黑，卖相变差，是椒农晾晒时要尽量避免的品质损耗问题。来源：荔枝新闻
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
