湖北
《 黄雀行》----唐·李频
欲窃高仓集御河，翩翩疑渡畏秋波。 朱宫晚树侵莺语，画阁香帘夺燕窠。
疏影暗栖寒露重，空城饥噪暮烟多。 谁令不解高飞去，破宅荒庭有网罗。
刚过完国庆节，又要迎来一个重要的日子，它就是——寒露，是二十节气中16个节气， 也是秋天的第五个节气，"寒露，也叫九月节, 露气寒冷，将凝结也", 它是二十四节气中第一个带“寒”字的节气， 意味着秋意已深，寒凉渐浓，空气干燥，正式进入仲秋。寒露是气候从凉爽向寒冷过渡的节气，但秋燥明显，很容易伤肺， 因此寒露养生要顺应秋冬养阴的原则，重点在于养阴防燥、润肺益胃、滋阴养肾。 寒露饮食调理也有讲究，10月8日寒露将至，老人提醒： 少吃苦寒、辛辣的食物，以防脾胃阳气耗伤、寒气内生、避免助燥伤肺； 而要多吃润肺润燥、健脾养胃、温补固肾的食物，民间有句俗语说，“寒露食四宝，人顺百事兴”，是指哪4宝？再忙也别忘了吃，健康平安过秋冬 。快来了解一下吧。
第一宝： 山药， 山药被誉为”秋季第一平补“，不仅具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等功效，还能滋肾益精、固本培元，增强免疫，特别富含"秋冬养阴"的养生原则。山药可蒸、炒、炖、煲汤等，口感软糯，带着淡淡的甜味，能温养脾胃，滋阴润肺。
推荐菜谱【山药玉米棒骨汤】 原料： 铁棍山药 水果玉米 棒骨 姜片 胡椒粉 葱花 盐
制作过程： 将棒骨块放入压力锅中加热， 煮开后撇去浮沫，加入少许姜片， 加盖后大火加热转为小火炖煮20分钟， 再加入准备好的铁棍山药和玉米， 继续炖煮10分钟后加入少许盐和胡椒粉调味， 盛入钵中，撒上少许葱花即可。
第二宝： 银耳，它是滋阴润燥的佳品，有着“平民燕窝”的美誉， 具有滋阴润燥、健脾养胃、补肾强心、润肺润肠等功效，润而不寒，甘而不腻，银耳富含植物胶质，与莲子、百合等熬煮成羹，能滋阴润肺、呵护我们的肌肤。
推荐菜谱【红枣雪梨银耳羹】 原料： 银耳 雪梨 银耳 蜂蜜
制作过程：将银耳用冷水泡软，将泡软的银耳剪成小碎粒放入电炖锅中，加入洗净的红枣， 再加入适量的水，按下电炖锅上炖煮甜品的功能键， 待到还剩下20分钟时加入去皮的雪梨块进锅炖煮， 炖煮好后待其微微凉后放入少许蜂蜜融化即可。
第三宝： 板栗：寒露是秋收时节，板栗正当季，它是秋季滋补佳品，有着“肾之果”的美誉， 吃它有助于补肾强筋、养胃健脾、增强免疫力等功效，是顺应节气的应季好食材。板栗鲜甜软糯，无论是作为零食，还是入菜， 都特别受到老少的欢迎。
推荐菜谱【板栗胡萝卜蹄花汤】 原料： 板栗仁 胡萝卜 蹄花 姜片 胡椒粉 葱花 盐
制作过程： 将蹄花放入冷水锅中焯水，加入少许姜片，焯出浮沫后捞出放入电炖锅中， 加入少许姜片， 再加入适量的水， 加盖后按下电炖锅中炖煮骨汤功能键，还剩下30分钟时， 加入准备好的板栗仁和胡萝卜块进锅继续炖煮， 炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味， 最后盛入钵中，撒上少许葱花即可。
第四宝： 红薯， 红薯是应季又养生的最佳选择，它是公认的“长寿食品”，含有多种人体所需的营养，常吃能给人体补充各种营养和微量元素，还能润肠通便、益脾胃，强免疫。红薯价格便宜，既可作为主食，也可入菜，应季而食，温补润燥，有助于身体健康。
推荐菜谱【芝士焗红薯】原料： 红薯 葡萄干 芝士 糖
制作过程： 将红薯洗净后切成小块后放入蒸锅中将其蒸熟，蒸熟后去皮，放入大碗中，加入少许葡萄干和糖，将它碾压成泥混合均匀，平铺放入碗中，再均匀地撒上准备好的马苏里拉芝士。 烤箱预热180度， 再将烤盘放在烤箱中，烤制18分钟，直至芝士融化呈金色即可。
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