辽宁
今年的中秋节跟国庆节紧相连，中秋假期过后连上三天班以后，就正式迎来国庆七天长假，国庆节期间也是一年之中秋色最美，天气不冷不热，特别适合出游和走亲访友的时候。
国庆节七天长假就是寒露节气，也就是国庆七天长假也就是秋分节气的最后七天，这个时候正是早晚转凉和中间热的时节，因此正是秋燥严重需要润燥避免上火的时节。
国庆假期也正是瓜果飘香的时节，这个时候食材丰富，因此大家的伙食都不错，大鱼大肉吃的多，也容易因此秋燥和肠胃不适，因此需要多吃一些应季的时令蔬菜，来帮助身体润燥清肠，并且增强免疫力来应对逐渐变冷的天气，因此这4种菜，可以隔天吃一次，养护好身体，轻松度过国庆假期。
1、梅豆
国庆期间随着天气转凉，正是晚秋时节成熟的梅豆开始上市的时候，梅豆带有独特的天然香味，而且红色的梅豆还含有丰富的花青素，用来爆炒滋味鲜美，其含有的植物蛋白和粗纤维，也能帮助身体来解腻润燥。
推荐菜谱：梅豆炒鱿鱼丝
1.新鲜的梅豆摘洗干净后切成细丝，鱿鱼去除内脏、眼睛和牙齿洗净，然后切成粗一些的丝。
2.锅中烧水，水中加入盐和几滴食用油，水开后下入梅豆丝，焯烫至变软出味后捞出过凉，把鱿鱼丝也入锅中焯烫至打卷后捞出过凉。
3.锅中入油下入大量的蒜末爆出香味，然后下入沥干水分的梅豆丝，翻炒均匀后加入盐和蚝油调味，下入鱿鱼丝翻炒均匀，滴几滴花椒油即可出锅享用。
2、包菜
现在这个季节正是包菜开始上市的时候，包菜中富含粗纤维和叶绿素，国庆期间正是食用其的好时候，尤其是尖头的包菜，吃起来脆爽清香，是这个时节不容错过的应季蔬菜。
推荐菜谱：包菜爆螺片
1.鲜活海螺砸碎外壳取肉，只取螺头部位加盐搓洗去粘液，然后片成薄片，包菜洗净后用手撕成小朵。
2.锅中烧水，水在锅冒小泡的时候下入螺片，螺片受热蜷缩后迅速捞出过凉。
3.锅中入油下入花椒粒小火炸香后捞出，然后入蒜末和干辣椒段爆出香味，下入包菜煸炒均匀，炒至包菜断生以后，加入盐和蚝油调味，下入螺片翻炒均匀，滴几滴香油即可出锅享用。
3、秋葵
秋葵有着“秋菜之王”的美誉，其富含粘多糖和粗纤维，秋燥严重国庆假期，正是食用其的好时节。
推荐菜谱：虾仁秋葵炒桃仁
1.秋葵洗净去除根蒂，然后切成菱形段，虾仁开背去除虾线洗净，核桃仁入油锅中炸至酥脆后捞出控油。
2.锅中烧水，水中加入盐和几滴食用油，水开后下入秋葵焯烫至颜色翠绿后捞出过凉，把虾仁也入锅焯烫成虾球后捞出过凉。
3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入秋葵煸炒均匀，烹入料酒和蚝油炒匀，下入虾球翻炒均匀，加入盐和胡椒粉调味，撒入炸好的核桃仁，炒匀以后即可出锅享用。
4、茼蒿
随着秋风转凉，国庆期间正是一些应季的小青菜大量上市的时候，这个时节的菠菜、茼蒿和小白菜等都特别鲜美，其中茼蒿有着“皇帝菜”的美誉，富含叶绿素和植物纤维，以及芳香物质，这个时节正是食用其的好时候。
推荐菜谱：海杂鱼炖茼蒿
1.新鲜的海杂鱼去除鱼鳃、鱼鳞和内脏清洗干净，鱼身两侧均匀的切上花刀，茼蒿摘洗干净后切成段。
2.锅中入油爆香葱姜蒜和一瓣八角，烹入料酒和一品鲜酱油后添汤，汤汁中加入少许白糖提鲜，烧开后下入处理干净的海杂鱼。
3.锅中加入盐调味，大火烧开后转小火焖至汤汁浓稠，把洗净的茼蒿入锅，焖至茼蒿变色软烂后，撒入胡椒粉调味，滴几滴花椒油即可出锅享用。
国庆假期大家出游和聚餐，这个时候气温干燥也容易上火，因此需要适当吃点时令青菜，以上这4样应季又美味，别忘了经常吃点，润燥清肠，增强免疫！
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