人类从食物中获取的能量当中，有没有不来源于太阳的？

上学的时候老师都讲过，地球上所有生物的能量源头都指向太阳。植物靠光合作用攒能量，食草动物吃植物攒能量，食肉动物再吃吃草的，到人类这儿，不管吃米面还是吃肉，刨根问底都得算到太阳头上。

这么说好像没毛病，毕竟天天晒太阳也能感受到太阳的能量，万物生长靠太阳这句话，从小听到大。可偏偏有人较真，就想问一句，人类从食物里拿的能量，就真没一个能跳出太阳的圈子吗？

我们日常吃的谷物蔬菜水果，全靠植物光合作用固定太阳能，这个没跑。吃的猪牛羊鸡鸭鱼，不管是养殖的还是野生的，要么吃植物长出来，要么吃别的吃植物的动物长出来，能量拐个弯还是太阳给的。

就连我们吃的海带紫菜这些海货，也是海洋里的藻类光合作用攒出来的，根儿还是太阳。那这么看，好像所有能量都是太阳的，哪来的不靠太阳的？

别急，地球上还真有这么一群特殊的生态系统，从诞生开始就没靠过太阳半点能量，人类还真从这儿拿到过能吃的能量。

最典型的就是深海热泉生态系统。上个世纪七十年代，科学家在太平洋加拉帕戈斯裂谷发现了这些热泉，深度两千多米，太阳的光根本照不到这儿，连一丝亮都没有。

按以前的想法，这种地方应该啥活物都没有，结果去了一看，热泉喷口附近生机勃勃，虾啊管蠕虫啊贝类啊挤得满满当当，热闹得不行。

这些生物不靠光合作用，靠的是什么？靠化能合成作用。热泉会从地底喷出来大量硫化氢甲烷还有各种硫化物，这些东西里面带着化学能，有一类化能自养细菌就靠着氧化这些无机物攒能量，把二氧化碳变成有机物，整个生态系统就靠着这些细菌撑起来。

这些细菌就相当于地面上的植物，只不过人家不晒太阳，靠地球肚子里冒出来的化学能过日子。

那这些东西和人类吃的食物有啥关系？还真有关系，人类吃过这里面出来的能量吗？咱们常吃的某些深海贝类，还有一些靠化能细菌养活的虾类，早已经进入了人类的餐桌。

这还不是最主要的，更普遍的来源其实在陆地上，藏在我们天天接触的东西里面。地下有些地方会溢出天然气，还有一些硫矿床，这些地方也有化能自养细菌生存，它们合成出来的有机物，也会进入食物链。

除了热泉，还有冷泉生态系统，就是海底天然气水合物渗出来的地方，那里也是靠化能合成撑起来，同样有不少生物资源被人类捕捞食用。

说到这儿，还有一个更大的来源，很多人都想不到，我们每天吃的食盐，还有一些矿物质，里面其实也带着能量？不对，能量是要被人体利用的，矿物质本身不提供能量，那还有啥？还有核能开发出来的农产品？不对，那是辐照保鲜，不是能量来源。

要说不来源于太阳的能量，其实还有一种，就是地热直接培育的作物？地热只是用来加热，作物还是要光合作用。真正从根源就不来自太阳的，就是化能合成生物直接或者间接给人类提供的食物能量。

那还有没有别的？比如我们现在吃的人工合成的一些营养物质，比如工业合成的蛋白质，这些蛋白质合成的时候用的能量来自哪里？如果工厂用电是核电站发的，那能量就是核能，核能也不来自太阳。

核能的来源是地球形成的时候就存在的放射性元素，这些元素的能量根源其实是宇宙恒星爆炸，和咱们太阳系的太阳没关系。那这些工业合成的营养物质进入人体，算不算人类获取了不来源于太阳的能量？当然算。

比如现在已经有工业化生产的单细胞蛋白，就是用细菌或者酵母菌发酵生产出来的，发酵过程中用的能量如果来自核电，那这些能量本身就不来源于太阳，最终变成蛋白质被人类吃进去，自然也就不算太阳的能量。

有人说地球所有能量不都来自太阳吗？其实这句话本身就不对，地球上的能量来源本来就有三个，除了太阳辐射能，还有地球本身的内能，就是地热核能这些，还有月球和太阳引起的潮汐能。

潮汐能虽然有太阳的引力作用，但本质是天体引力能，也不全算太阳的。那地球内能产生的能量，能顺着食物链走到人类的餐桌吗？

刚才说的化能合成就是最直接的路径，这些化能细菌固定的能量，就是来自地球内部的化学能，根本没太阳啥事儿。

根据中国科学院海洋研究所公开的研究资料，全球已发现的深海热泉生态系统超过五百处，这些生态系统每年固定的有机碳总量大概在1×1012克到3×1012克之间，这个量虽然和全球陆地光合作用固定的碳比起来不算大，但确实是实打实不靠太阳生产出来的有机物。

这些有机物一部分成为热泉生态系统生物的身体，一部分随着洋流扩散到其他地方，其中一部分就进入了人类的捕捞范围。

除了深海，在陆地上的地下深部，还有很多化能微生物生存，这些微生物也在不断合成有机物，有些会进入地下水，还有一些会被地表的动物取食，最终也会进入人类的食物链。

人类从食物中获取的能量，有没有不来源于太阳的？答案肯定是有。而且不是只有极端个例，实际上从上个世纪深海渔业发展起来之后，人类就已经开始食用这类能量来源的食物了。

随着工业化生物技术的发展，越来越多工业合成的食物营养进入市场，这些食物用到的工业能源，如果来自核电地热，那最终进入人体的能量也不来源于太阳。

很多人一直觉得万物生长靠太阳是绝对真理，其实这句话只是针对大部分地表生态系统来说的，地球本身就藏着很多不靠太阳的生命世界，这些世界早就和人类的生活产生了交集。

我们吃进去的每一口食物，未必都要追溯到太阳的光合作用，地球内部喷出来的能量，照样能养活生命，也照样能给人类提供能量。

这件事儿说穿了也不是什么惊世骇俗的发现，只是我们以前习惯了太阳是唯一的源头，忽略了地球本身本来就是一个大能量库，也在默默给我们提供吃的。