湖北
怀远石榴是怀远县的特产，因当地水土好，种出的石榴皮薄籽大、汁多味甜。怀远靠淮河，沙壤土透气性好，石榴树长在河滩上，喝的是淮河水，晒的是淮上的太阳。秋天石榴成熟，怀远人家常买一筐回家，剥开吃籽，或者榨石榴汁。怀远的石榴园一片连一片，秋天石榴红艳艳地挂在枝头，摘一颗剥开，籽粒晶莹，汁水甜得粘手。怀远石榴分玉石籽和红玛瑙两种，玉石籽籽粒白亮，红玛瑙籽粒红艳，各有各的甜。
石榴苗选嫁接的，种在河滩的沙壤土上，好通风透光。石榴树耐旱怕涝，浇水要少，水多了烂根。石榴开花时，要疏花疏果，把小的掐掉，留大的，结出的果子才匀称。怀远人家种石榴，往往一家人秋天忙着摘，摘下来的石榴分大小装筐，大的卖钱，小的自家吃。怀远石榴皮薄，剥开时指甲一划就开，籽粒晶莹，像红玛瑙或白玉石。剥石榴有技巧，用刀在石榴顶上划一圈，掀开盖，顺着筋膜划几刀，一掰就开，籽粒不碎。
怀远石榴吃起来，籽粒晶莹，汁水丰盈，甜得干净，带着一股石榴特有的清香。剥一把籽粒放嘴里，咬开汁水爆开，甜汁顺着嘴角流。石榴榨汁最妙，籽粒放纱布里挤汁，或者用榨汁机打，滤去渣，汁水红艳，喝着甜香。石榴拌酸奶也妙，石榴籽撒在酸奶上，红白相间，吃着酸甜。怀远人家秋天常剥石榴吃，一家人围坐，边剥边吃，石榴皮堆成小山。有人家还把石榴籽和银耳一同煮，石榴的甜渗进银耳里。
怀远石榴是怀远土地给的甜。怀远靠淮河，沙壤土透气性好，石榴树长在河滩上，喝淮河水，晒淮上的太阳，长出来的果子皮薄籽大、汁多味甜。怀远人种石榴、摘石榴、吃石榴，一年到头跟石榴打交道，日子便有了石榴的甜。一筐怀远石榴端上桌，红艳艳的，剥一颗，籽粒晶莹，嚼一口汁水甜得粘手，像是把怀远的秋天和淮河的甜都吃进了嘴里。出了怀远，再想吃这一口石榴，便只能等下次来怀远了。
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