北京
昨晚的蓝色港湾，人气直接爆棚。BTV《京城十二时辰》来录制节目，店内外粉丝里三层外三层。正吃着饭突然清场，一抬头，喻言、杜海涛、大锁、范明就坐在旁边，这偶遇实在让人意外。
但比起偶遇明星，更让我觉得不虚此行的，是沿途四季这桌明星同款云南菜。果断照着菜单点了一遍，道道都上头。
【大理蜜汁树番茄】
大理蜜汁树番茄先上桌。树番茄是云南特有的果子，蜜汁渍过，冰凉爽口。上面放的白色的东西是云南特有的雪芽米，雪芽米是云南高山上特有的一种白色糯玉米，经过脱皮，煮好后口感软糯，但有粒粒分明。整个树番茄咬下去酸甜爆汁，带着一种奇特的花果香，开胃刚好。
【招牌·云南版纳酸汤鱼】
当之无愧的重头戏。汤底用番茄和香茅草自然发酵，酸得清爽且有层次。鱼肉雪白细嫩，在酸汤里煮得吸饱了汁水，入口鲜辣微酸，连喝两碗汤都不觉得腻。
【普洱油炝鲜虾】
普洱油炝鲜虾是这道菜单里的隐藏惊喜。普洱茶的清苦香气和油炝的焦香融合在一起，虾肉紧实弹牙。茶香巧妙地解掉了虾的腥气和油腻，越吃越香。
【牛胸口烧石屏豆腐】
石屏豆腐外皮煎得金黄焦脆，内里嫩得能爆浆。牛胸口油脂丰腴，渗进豆腐的气孔里，一口咬下去，豆香和牛油香在嘴里同时炸开，满足感极强。
【元阳鸡枞豆花红米线】
红米线筋道爽滑，配上鲜美的鸡枞菌和嫩滑的豆花，拌匀后每根米线都挂满汤汁，呼噜呼噜就下去了，很有云南当地的神韵。
舂野菜炒吊龙和清炒甜笋丝也值得一夸。吊龙肉质鲜嫩，配上舂碎的野菜，带着山野的清香；甜笋丝清炒后脆甜多汁，刚好中和浓烈的酸辣口。
不管是不是冲着偶遇明星来的，这桌云南菜本身就值得专门跑一趟。听说《京城十二时辰》播出后，这家店更难排队了。想吃的，记得早点去。
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