河南
国庆节前夕，微博大V阑夕转发了美银团队《Postcards From Henan》报告中的几个重要结论
其中一个，是#胖东来#的，说“本地消费者只贡献了10%的销售额，剩下90%的收入都来自虹吸河南以及全国其他地区的游客”
——这个结论，有点问题，经不起推敲。
拿数据说话。
2021年之前，胖东来没有公开过具体的销售额，可信度比较大的估算数据，2020-2022三个年度，胖东来的年营业额稳定在70亿元左右
2023年是个转折点，时年胖东来营业额约107亿元，年中胖东来开始在网络走红
2024年，胖东来营业额169.64亿元
2025年，年度营业额235.31亿元
这个数据可以看出，2022年之前，胖东来的营业额一直稳定，2023年起开始迅速拉升，2025年相比2024年同比增长38.7%
做一个数学题，假设2022年之前的销售额（70亿）全部为本地贡献，且2023年起本地消费年度复合增速15%，那么2025年本地消费额是多少？
答案是106.5亿元。如果复合增速20%，答案是121亿元
年度销售额减去本地贡献，就是外来客户的贡献。
那么，2025年外来客户的贡献率在49-55%之间，或者会更高一点，75％是个门槛
所以，美银的报告，高估了胖东来外来客户的贡献。
每年假期的时候，原本不是重要#旅游目的地城市#的许昌，都会引来无数的游客；
他们只有一个目标——胖东来。
扫货之后，带着大包小包离开。
部分临近的省市，甚至开通了#胖东来专线，日照到胖东来的一日游报价158元/人，晋城长治便宜点，68-88元/人，大巴当日往返。
然后，#胖东来成了6A级景区，门口的铁马能折返好几个来回。
当商超变成景点，这件事本身就出现了偏差，逛商场有了“朝圣”的味道，有慕名的，有凑热闹的，有挑刺的，也有学习的
且不说来往交通费用够不够的上买东西的钱，排队抢空所有商品，本身就不正常——是不是咱们的消费者太久没有感受到“顾客是上帝”的身份了？
我分析胖东来之所以成为现象级商超，原因三个：
品控、服务、对待员工的态度
品控和胖东来不相上下的商超，不少；
服务，能做到胖东来水准的，越来越多（至少河南几个商超的服务都不错，不比胖东来差）；
对待员工的态度，本来是胖东来的核武器，“员工不值那么多钱”和“四年制学校式企业”让公众的好感度开始位移。
外地游客占九成销售额也好，占五成六成销售额也好；
商超不是景点，靠外地游客的支撑，是难以长期维继的；
得到这个结论并不难，外地游客的复购率远不如本地的消费。
今年1-8月胖东来依然实现了195.15亿销售额，27%的同比增速相比2024年全年38%的增速有点放缓
如果胖东来郑州一店二店不开业，这个增速有可能很快看到天花板。
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