陕西
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大河奔涌，烟火传香。9月29日，2026年“黄河记忆”非遗大展在渭南老街盛大启幕，活动展期持续至10月7日，国庆假期全程常态化展示。本次大展特设美食品鉴区，多款地道渭南非遗美食集中亮相，以舌尖匠心传承黄河文脉，为跨省非遗盛会增添浓郁东府烟火。
黄河沃土孕育底蕴深厚的渭南非遗饮食文化。渭南时辰包子、老潼关肉夹馍、富平琼锅糖、水晶饼等特色美食悉数登场。国庆期间，非遗传承人坚守老街展区，常态化现场演示揉面、塑形、熬制等传统技艺，让游客沉浸式观赏、品鉴地道东府风味，体悟黄河流域代代相传的饮食智慧。
作为东道主特色风味，渭南非遗美食与沿黄九省区特色风味同台交流，以味觉为纽带搭建跨区域文化桥梁。美食展演与皮影、木雕展示、数字非遗体验相得益彰，打造一站式沉浸式非遗集市。同时依托直播推介特色美食，激活国庆文旅消费，赋能产业发展。小小烟火滋味承载千年文脉，持续擦亮渭南非遗名片，助力黄河流域文旅高质量发展。
渭南青年网 王雲飞
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