北京
新华社沈阳10月4日电 题：金秋蟹肥丰收忙——辽宁盘锦河蟹产业一线观察
新华社记者邹明仲
十一长假，天刚微亮，辽宁盘锦市胡家镇红星村的蟹田早已一派繁忙。养殖户们手持照明设备，穿梭在养殖塘间起网收蟹，地笼拉起的瞬间，肥硕鲜活的河蟹竞相跃动。
养殖户张怀斌一边分拣装箱，一边笑着说：“十月正是河蟹品质好、行情稳的时候，今年螃蟹个头大、品相优，市场销路广、收购价格稳定，收成和收入都有保障。”养殖塘的暂养池内，增氧设备持续运转，稳稳锁住河蟹鲜活品质，为批量外销、上市销售做好充足准备。
盘锦地处中国最北海岸线。辽河入海口海淡水交汇，昼夜温差适宜、天然饵料丰富，造就了盘锦河蟹肉质紧实、味道鲜甜的独特品质。近年来，盘锦河蟹销往全国156个大中城市，远销韩国、新加坡、越南等6个国家和地区。2026年，盘锦河蟹品牌价值达494.7亿元，居中国北方精品河蟹第一梯队。
作为盘锦河蟹核心产区，盘山县拥有108万亩河蟹养殖面积，河蟹产量约3.4万吨。9月中旬以来，河蟹市场进入一年中最忙碌的时节。
这份忙碌，在分拣台上可以看得更清楚。湿漉漉的蟹壳在灯下泛着光。分拣、扎蟹、称重、装箱一气呵成，一袋袋河蟹转眼码上快递车。直播间里，主播举起河蟹对镜展示，弹幕滚动不停。门口打包好的快递箱堆成小山，装满一辆车便走一辆。
市场昼夜运转，暂养、分拣、称重、打包、冷藏、直播，各环节都离不开稳定可靠的电力供应。当地电力部门组织人员加强巡检，对市场供电线路、配电设备逐项排查，保障用电稳定。
当地新建的盘锦新发地河蟹产地市场，自8月19日第一车河蟹入场交易以来，已有近200户河蟹商户入驻，市场河蟹日均总交易量达650吨。产地市场建起来，盘锦河蟹的集散能力有望持续上台阶。
交易旺，关键在蟹苗培育得好。每年3月到5月，是盘锦河蟹繁育蟹苗的黄金期。春日水温尚未回升，蟹苗繁育全靠恒温控制系统维持。循环水泵、增氧设备24小时不间断运转，对电压稳定性要求近乎苛刻。
蟹苗企业盘锦旭海河蟹有限公司负责人方志申说：“我们今年繁育了1000斤蟹苗。蟹苗娇气，温度差一点都不行。上了智能温控系统以后，水温稳得住，蟹苗质量也就上来了。”
从一只蟹苗到一只成蟹，从田间到餐桌，盘锦河蟹的生意越做越红火，农民的钱袋子也越来越鼓。（完）
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