湖北
导语：南瓜别煮小米粥了，教你新做法，一切一压一蒸，好吃好看还好做
南瓜汤、南瓜饼、小米南瓜粥等是南瓜的经典做法，南瓜的每一种不同做法都能让人充分享受其中的美味，而且我们也可以发现南瓜的多数做法都是甜的，简单便能做出的甜点小吃，我们也不用出去买了，
这次要分享给大家的南瓜做法，是将南瓜搭配红枣制作而成，一切一压一蒸，这两者可以说是天生的一对，经过蒸制香甜绵软好吃，口感好的没话说，而且关键是做法也很简单，
好吃好看还好做，在宴客的时候做是非常不错的选择，每次用这个方法做的红枣南瓜，孩子一口一口吃得停不下来，可见其魅力所在，下面我便将做法详细分享给大家。
红枣蒸南瓜的做法：
备用食材：南瓜1大块，红枣5-10个；
制作过程：第一步，首先准备一块老南瓜，将其中的瓤和籽用勺子挖掉，并且削去南瓜的皮，将南瓜切成稍微厚一点的方片，具体的大小尺寸根据个人的喜好安排即可，没有过多的要求；
第二步，尽量大小薄厚一致便可以了，待将南瓜处理好后，便来处理红枣，将红枣放入在温水中浸泡一会，将红枣的皮泡软后，捞出来将其清洗干净，然后控干红枣中的水分，拿起一个红枣；
第三步，用厨房剪刀将其剪开成两份，然后将其中的枣核给去掉，红枣竖着一分为二就可以了，不用再切，然后按照这个方法，将所有的红枣都处理好，处理好南瓜和红枣；
第四步，准备一个准备上锅蒸制的盘子，先将切好的南瓜片围圈摆放在盘子中，然后将剪成半块的红枣依次煲仔南瓜片的中心位置，每片南瓜放一个红枣就可以了，依次做好所有的；
第五步，锅中添上水，将盛有南瓜红枣的盘子隔水摆放在锅中开始蒸，大火锅开后，继续蒸8分钟，待将南瓜块彻底蒸熟软后，即可关火，蒸好的红枣南瓜取出来便可以开始享用了。
小编总结：南瓜本就是比较适合处于生长发育期小朋友吃的一种蔬菜，其中富含多种营养元素，尤其是胡萝卜素丰富，可以促进骨骼生长，以及维持正常的视力，小孩常吃对发育有很好的帮助，另外红枣又有着“天然维生素丸”的美称，
其中的价值不用多说相信大家也都知道，这两者的搭配，一切一压一蒸，特别的香甜好吃，让人仅是吃一次便会上瘾，而且相信大家看完食谱后也能发现这款点心的做法也很简单，学会做法后在春节宴客的时候做，红红火火又喜庆，客人吃得也会非常开心，学会这个做法，南瓜便也不用只会熬小米粥了。
烹饪小技巧：
1、去南瓜皮的时候需要小心一点，因为其比较硬，不能用刮皮刀处理，需要直接用菜刀切去皮，所以大家要小心一点，切南瓜片的时候，也应该注意，虽说没有具体的薄厚大小要求，但建议大家最好都一致，这样也比较美观；
2、红枣事先放入温水中浸泡一会，将红枣的皮泡软，更易清洗干净，红枣直接用整个或者是切开都可以；
3、红枣本就可以直接吃，而南瓜也非常容易熟，所以蒸制的时间无需太长，大火差不多蒸8、0分钟就可以了，具体的根据个头大小来定。
红枣和南瓜的这个搭配，口感好颜值还高，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
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