河北
来源：北京时间
咱们都知道，熬夜、酒精伤脑，殊不知有一种看似健康养生的行为，也可能不断损害大脑神经，甚至加剧痴呆的发生！
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经常喝这2种茶
当心招来痴呆、骨骼畸形
这个行为，就是喝茶。这里说的，当然不是咱们平时喝的普通茶水，而是2类特别的茶，它的风险，就来自于这类茶中过于富集的特殊物质：氟。
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高氟暴露，可能伤脑又毁骨
此前就有动物实验发现，长期的高氟暴露，会损伤海马体神经元，造成记忆力减退。流行病学证实，高氟暴露与儿童认知缺陷密切相关，氟化物还可能引发跨代神经毒性损伤！
相关研究截图
不仅如此，过量的氟进入人体，还可能沉积在牙齿、骨骼。例如氟斑牙，即牙釉质出现白垩色、黄褐色斑块；严重能引起氟骨症，如关节钝痛僵硬、骨骼变形、韧带钙化，严重可瘫痪！
氟斑牙示意图，图片来源自网络
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这2种茶，都是“吸氟大户”
小编提醒大家，氟广泛存在于岩石、土壤、水、空气和动物体内，很容易被人体获得。而茶树，更是吸氟的“大户”，尤其是这2种茶，需要格外当心：
①紧压的老黑茶砖
这类茶砖主要由老叶子制成，相较于嫩芽，老叶子富集氟的能力更强。部分砖茶的整体氟含量（100-1200毫克/千克），更是明显高于一般的红茶、绿茶等散茶（20-120毫克/千克）。
②部分不合格的茶叶
部分低等级茶叶、廉价碎末茶往往也选择较为粗老的茶叶原料，数据显示，部分不合格茶叶含氟量，甚至能高达47.05-291.98毫克/千克。
所以并非喝茶这件事本身有风险，而是茶叶类型可能为我们带来高氟隐患。
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喝茶注意3点，远离高氟危机
①选择合规低氟砖茶
国家标准19965-2005《砖茶含氟量》规定，砖茶氟含量不得超过300毫克/千克。普通茶叶则不得超过200毫克/千克。建议选择正规渠道购买，关注茶叶标签上的氟含量信息。
②不要长时间滚水泡煮
长时间的高温闷泡，也可能导致茶叶内部的氟持续不断溶入水中，增加茶水的氟超标风险。一般的茶叶冲泡，建议不超过5分钟。
③避免长期喝浓茶
有些朋友觉得，喝浓茶能提神。但如果一次性将大量茶叶泡入茶汤，也可能导致氟的日摄入量超过安全上限。通常来说，茶水比在1：20或1：50左右，属于正常范围。
而除了茶，其实我们生活中还藏着一些高氟隐患，也需要格外重视：
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这2类海产品
是氟富集的“重灾区”
华东师范大学团队一项数据分析发现，不少海产品都存在氟富集的风险。按照全氟、多氟烷基物质（有机氟化合物）的浓度排序，依次为头足类＞虾类＞鱼类＞双壳贝类＞腹足类。
尤其是头足类（例如鱿鱼、墨鱼）、虾类，这2种海产品，可谓氟富集的“重灾区”。这是为什么？
相关研究截图
一方面，虾类往往栖息在近海沉积物环境，很容易受到来自陆地的污染物影响，再加上代谢清除能力偏弱，其氟富集最高浓度甚至能突破114纳克/克。
而墨鱼、鱿鱼等头足类海产品，本身体内的高蛋白结构，也很容易“吸引”全氟、多氟烷基物质结合，中位富集浓度能高达64.03纳克/克。
这是不是说，所有海产品都完全不能吃了呢？并非如此，海鲜是优质蛋白、天然矿物质的优秀补充来源，非常值得日常食用，关键在于如何合理、科学地吃：
多元化选择：不要长期、单一、大量地吃某一种海产品，建议大家丰富饮食结构，交替食用不同品种，能相对降低单一品种的富集风险。
合理挑选类型：例如选择沙丁鱼、秋刀鱼、凤尾鱼等生命周期短的小型鱼类，相对风险更低。还可选择正规养殖的鱼类，生长环境更可控。
加点处理技巧：例如鱼类，优先去除肝胆等内脏器官；虾类，注意去除虾头、虾线；贝类，需要吐沙后彻底清洗外壳。
而除了上述这2类风险，有一种不少人常喝的水，也可能悄悄带来氟超标的风险……
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未经处理的井水
可能潜藏高氟危机
喝水，也能喝出氟“中毒”？这里提到的，是饮水型地方性氟中毒，是因为长期饮用风险水源，导致摄入过量的氟，而引起的慢性全身性中毒。
尤其是浅层井、手压井等未经管控的地下水源，可能流经富含氟的岩石矿物，部分氟离子释放进入地下水，导致井水氟超标。例如部分山区、盆地等，地下水氟含量易超安全标准。
中国疾控中心官方全国时空监测数据也证实，饮水氟超标绝大多数都发生在农村分散式自备井水。河南、山东、陕西、天津等省市更是属于高富集地区，南方多为低聚集散点病区。
好在目前通过集中改水工程，相关风险已经大幅降低。但咱们日常，也得注意养成良好的饮水习惯：
优先选择低氟水源：例如经过自来水厂处理的市政供水，是较为安全的低氟水源。
必要时使用除氟设备：对于缺乏低氟水源的情况，可加装除氟净水设备等，以净化水质。
尽量多喝热开水：高温能一定程度上降低水中氟含量，因此多喝开水，也是一种远离高氟风险的有效措施。
含氟牙膏，也会氟中毒吗？
前面提到了那么多氟超标的风险，不少朋友可能“谈氟色变”，觉得含氟牙膏也危险。但合格的含氟牙膏，氟含量往往低于标注下限，尤其是刷完牙之后再吐掉，总氟暴露量其实很低。
大量流行病学研究也证实，含氟牙膏的风险，不是牙膏本身“超标”，主要来自幼儿长期大量吞食。但相关风险也多集中于8岁以下牙齿发育阶段，且诱发的主要为轻度的氟斑牙。
总的来说，氟的确是我们生活中威胁健康的潜在风险，合理重视相关隐患，及时做出调整，才能更好地呵护自己和家人的健康，不妨先从多喝开水、少喝浓茶做起~
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