湖北
过节期间，不管是自己家，亦或是去亲朋好友家，都会准备大鱼大肉，以表示大家对于过节的重视，但其实大鱼大肉吃多了反而容易对我们的身体有不好的影响，
相信很多人跟小编一样，这段时间肉吃多了容易积食，总感觉肠胃不太舒服吧？
如果还要吃药助消化，相信很多人都不太愿意，尤其是小朋友更是不喜欢吃药，其实我们可以自制一些开胃助消化的零食小吃，这样孩子也会很乐意吃，
这次要分享给大家的开胃零食便是山楂条，平时也经常会去超市买山楂条，其实还不如自己亲手做，干净卫生还无添加，学会做山楂条，让你的肠胃变得舒服。
山楂条的做法：
备用食材：山楂果800克，白砂糖280克；
制作过程：第一步，首先将山楂果准备出适量用，一个稍微大点的盆中，倒入适量的清水，然后再加上点食盐成淡盐水，将山楂果放入在淡盐水中浸泡20分钟，然后将每一个山楂果仔细清洗干净；
第二步，然后准备出专门去核的工具，将清洗干净的山楂果用工具去掉核，山楂果去核去根蒂后，放入在料理机中，因为准备得太多了，所以需要分次放入，每200克的山楂加上70克的白糖即可
第三步，分次将山楂果打成碎末，然后将所有打好的山楂放入可以入微波炉的容器中，稍微静置一会，使得山楂可以与白糖充分融合，然后放入微波炉中高火5分钟，分次做好所有的之后；
第四步，具体的时间根据自家微波炉操作，打成黏稠的果酱即可，将处理好的混合物取出来，然后用一个刮刀将其翻拌均匀，注意要将底部的翻上来，使其可以均匀，然后将其盛出放入一个不粘盘中
第五步，我直接用了烤盘，用刮刀将其按压紧实并且铺平整，然后放入阳光比较充足的地方晾晒，差不多2天时间，待其充分变干后即可倒扣出来，按照个人的喜好切成条或者是块即可。
小编总结：宴客鱼肉不能少，但还是要建议大家饮食上需要多加注重，不要一味吃大鱼大肉，偶尔来点清爽的小菜也是非常好的，而吃大鱼大肉积食了，又不想吃要该怎么办？
大家不用担心，这款山楂条便是很不错的选择，酸酸甜甜的口感，开胃助消化，不管是老人还是小孩吃都会有很好的帮助，而且自己做的山楂条，没有添加剂，并且还能保证干净卫生，这样家人吃着也会更加放心，这款开胃山楂条，可谓是春节宴客的标配，让亲戚轻松享受美味。
烹饪小技巧：
1、山楂果的表面容易粘附赃物，所以事先将其放入淡盐水中浸泡一会，一方面可以杀菌，一方面使得山楂的表面变软，这样便可以很轻松去掉杂质；
2、大家做山楂条的时候，山楂果的量按照实际情况准备便可，不一定非得按照食谱中的量准备，差不多200克的去核山楂果搭配70克的白砂糖就可以了；
3、微波炉高火的时候，具体时间还需要按照实际情况来定，只要可以将其加热成干干的没有水分，并且成黏稠果酱的时候就可以了。
山楂条的做法，简单好做，而且口感还很好，帮助开胃消积食，如果你认为山楂条的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
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