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等了一年的山海至味!“海带之乡”的海带有多好吃?

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从古到今,时令都是刻在中国人骨子里的信仰——不时不食,不令不食。

我们顺应时令带来的这份——霞浦海带,就是每年不可错过的美味。


霞浦海带每年11月夹苗,每年这时候,在一望无际的海带养殖区,湛蓝的海面上,一排排海带浮漂五颜六色,随波漂荡。

当阵阵海风吹来,海带特有的鲜味令人陶醉。


海带丰收 图源网络,仅供参考

比起惯常的时令菜蔬,海带的味道也是鲜甜异常,温水泡发半小时,就可以吃了。


实拍:30分钟泡发

不论是爆炒还是凉 拌,还是煲汤、涮锅,都是又嫩又鲜,十分美味。

又鲜又嫩的口感,配上多种吃法,宝妈都不愁孩子挑食不吃饭了。


海带丝烙饼

今天给大家推荐的这款海带,来自它的故乡福建宁德霞浦,只有品质上佳的海带,才能获得“有机产品”认证。


新鲜的海带经过烘焙后压缩制成饼状,保留了海带原本的营养,没有经过腌制,更健康。

入口滑嫩,爽脆可口,仿佛品尝着整片大海的鲜美。


每年冬天是海带的“播种”时期,现在正是到了吃海带的最佳时节。

心动不如行动,赶紧跟随季节,一享来自山海之间的美味。


凉拌海带丝

今天我们也给大家带来了专属福利:

渔来渔往 霞浦熟干海带

原价 79.9元/2袋

福利价 39元/2袋(共320g,20片)

下单4袋和6袋的规格,还会额外加赠霞浦紫菜。

这款紫菜,养殖海域很干净,采摘后,还会经过多次的淡水清洗,基本没有残留的沙子和杂质。


用水冲泡,几乎遇水则软,原本干燥的紫菜,立刻变得光滑细嫩,叶片薄可透光。

紫菜中的鲜香味也被释放了出来,变得浓郁热烈。


鲜爽脆嫩 天然美味

渔来渔往 霞浦熟干海带

原价 79.9元/2袋

福利价 39元/2袋(共320g,20片)

买4袋/6袋 加赠霞浦紫菜

长按扫码 立即选购

01

海带还是吃鲜的才爽

来自“中国海带之乡”

俗话说,靠海吃海。

生活在海边的福建土著们是幸福的,家门口的一片蔚蓝,完全可以与“天然食材供应基地”划上等号。


海带丝泡发实拍

我们的海带是来自福建宁德霞浦的有机海带丝。

霞浦县养殖海带已有60年历史,是闻名遐迩的“中国海带之乡”。

0污染生长环境,纯净海域,从苗种到收割,全程不用化肥农药,就像海里的“有机蔬菜”。


这里是远近闻名的海洋大县,拥有长达400多公里的海岸线,滩涂面积达690多平方公里。

再加上独特的气候条件,霞浦海带在这里生长周期长,吸收了更多海洋的营养,是真正的纯天然绿色食材。


与其他产区海带相比,霞浦海带叶片肥厚,口感脆嫩,特别好吃。

“霞浦海带”中碘、褐藻胶、甘露醇及蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锶、钛等含量均大大高于国内其它产区。


洁净的海水,温润的季风, 海带苗在海水里生长,随着涨潮退潮,获得了大海和阳光的双重滋养。


成熟的海带最长可至七八米,远离陆地水深20-30米,是zui适合生态海带生长的海域。

这款熟干海带所用的,就是天然海域养殖的海带,自然生长,从海水中摄取营养。

成熟的海带,肉质细腻肥厚,鲜味物质累积足够,煲汤、凉拌、炒菜都好吃!


海带采摘后,FD宇航冻干压缩技术,不添加任何防腐剂 ,在保证海带的营养和口感的同时,也极大程度延长了其保质期。


浸泡5-8分钟,它就像变魔术一样,舒展开来,变成翠绿、爽滑的海带丝。

直接沥干水分,加上调料一拌,一道开胃爽口的小菜就完成了。


02

每一口都是大海的馈赠

鲜美异常营养丰富

“鲜”是极其中国式的味觉体验,既在五味之内,又超乎五味之外。

平时大家为了提鲜,少不了用盐、味精来调味,这些调料吃多了,对健康有害无益。

其实,海带就是鲜味的集大成者, 这是一种发乎食材本味的鲜美。


市面上售卖的海带苗,很多都添加了盐分来保鲜,需要反复浸泡漂洗去盐分。

清洗时,往往洗过的水非常浑浊,底部沉淀大 量的沙子和杂质。


盐渍海带丝需要反复清洗

我们的海带苗加工过程无添加,获得了国家有机认证,老人小孩都可以安心吃。

仅保留海带苗作为海产品自带有的咸味,干净无沙,口 感软嫩,没有多余水分,不含防腐剂,营养和鲜味都被牢牢锁住。


泡发后可以直接食用,超方便。

原本干瘪的海带在水中缓缓舒展,这样的体验,不仅是味觉的享受,也是视觉的享受。


实拍:30分钟泡发

除了好吃,海带还 被誉为海洋“冬虫夏草”,营养成分极高。 还有着“长寿菜”、“含碘冠军”的美誉。

海带所含的膳食纤维是香蕉的3 2倍,热量非常低, 适量吃点还可以维护肠道健康,非常适合孕妇、中老年人以及发育期的青少年儿童。


清蒸海带丝

用细嫩的海带苗,给孩子做辅食,口感软嫩好消化,给宝宝补充维生素和矿物质,可以经常给孩子吃。


海带豆腐汤

03

蒸煮炒拌样样鲜

1小片能吃1顿 久吃不腻

今天我们给大家推荐的 海带,都是 经过严格挑选,烘干压缩而成。

成熟的海带剔除边角料,严格清洗切分,脱水压缩烘干。


一小袋看起来少,它的泡发率达16倍以上。

一片16g(巴掌大小)的压缩海带丝,约可泡发出300g的新鲜海带丝,满满一盘,泡上1片,一家四口吃绝对没有问题。


实拍:1片泡发1大碗

泡开后的海带丝无需清洗和烧煮,泡开即食,蒸煮炒拌样样鲜。

排骨汤中煮5分钟加上调料即可出锅, 海带的鲜、排骨的香和谐共存,入口鲜得眉毛上翘。


泡发的海带沥干,姜葱蒜炝锅后,放入海带和肉沫翻炒,加上调料就行,夏天吃,清爽解腻。


最经典的做法要数凉拌海带丝, 泡发沥干后加入自己喜欢的调料,拌匀即可。


还可以拿来煎早餐鸡蛋饼,上手简单5分钟就搞定!


剁成碎做肉馅,用来包饺子、包馒头,做法简直不要太多。

作为主食,它鲜得全心全意、不加保留;作为调味,它又不争不抢,安静地提鲜入味,事了拂衣去,深藏功与名。


独立小包装,避免存放过程容易发霉变质的困扰,想吃随手一包好方便。


最后分享一下它的泡发方法,用冷水或热水泡发均可,但在口感和时长上略 有区别。

①开水泡发:开水中泡20分钟,口感偏软、肉厚,适合炒菜。

②冷水泡发:冷水中泡2小时,口感偏脆,适合凉拌。


作为海中生长的高营养蔬菜 ,泡发后直接吃, 味道更清爽、口感更脆嫩。

今天给大家的福利价相当划算,下单4袋和6袋的规格,还会额外加赠霞浦紫菜。

大家别忘了给家人朋友也带上。


正值海带丰收的季节,就请跟随时令的韵律,一享这来自山海之间的美味吧。


鲜爽脆嫩 天然美味

渔来渔往 霞浦熟干海带

原价 79.9元/2袋

福利价 39元/2袋(共320g,20片)

买4袋/6袋 加赠霞浦紫菜

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