寒露：露冷秋深 物候知时

清晨漫步商丘郊野，草木之上凝着一层清露，风掠过枝头，凉意漫上肩头。当太阳抵达黄经195°，寒露如期而至。作为二十四节气中第一个带“寒”字的节气，寒露是深秋的序章，鸿雁南飞、菊染金黄，土地里藏着丰收的尾巴，也藏着先民观象授时的古老智慧。记者专访商丘市民间文艺家协会终身顾问刘秀森，溯源寒露的由来，品读中原乡土风俗，探寻这一古老节气在当代的活化之路。

溯源时序：观象定节 源起农耕

《月令七十二候集解》记载：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”白露的露水尚可温润草木，到寒露，气温持续走低，露水浸上寒意，即将凝结为薄霜，“寒”字点破时节转变的密码。寒露为一年中第十七个节气，三候分明：一候鸿雁来宾，大雁成群南下，途经商丘这片南北候鸟迁徙要道；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华，秋菊迎着清寒次第绽放，是深秋独有的风景。

刘秀森介绍，二十四节气根植于黄河流域农耕文明，商丘作为阏伯观星授时之地，是节气文化重要的发源地与传承地。上古时期，阏伯在火神台观测大火星运行，依据星象划分四季、指导农事，先民仰观天象、俯察草木，一点点总结出时节更替的规律，寒露便是其中的重要一环。

“节气不是凭空而来，是古人日复一日对天地物候的记录。”刘秀森说，古时没有现代气象仪器，百姓依靠露水、候鸟、花开叶落判断冷暖更替。寒露到来，暑气彻底退场，昼夜温差拉大，民间老话讲“吃了寒露饭，单衣汉少见”“白露身不露，寒露脚不露”，这些代代相传的俗语，是中原先民顺应自然、趋时劳作的生活总结。

在农耕生产上，寒露是豫东大地的关键节点。农谚云“寒露到霜降，种麦日夜忙”。商丘平原上，秋收渐近尾声，大豆、红薯陆续收储，冬小麦播种全面铺开。千百年来，商丘农人跟着节气安排耕耘，春种、夏长、秋收、冬藏，节气成为镌刻在中原大地上的农耕时间表。

乡土传俗：秋俗绵长 烟火藏韵

历经千年浸润，寒露习俗落地商丘乡土，褪去繁复仪式，化作寻常百姓的秋日生活。刘秀森告诉记者，中原寒露民俗，始终围绕丰收、养生、赏秋而生，藏着普通人敬畏自然、期盼安康的朴素心愿。

寒露临近重阳，登高赏菊是流传已久的雅俗。秋高气爽，天朗云淡，过去商丘城乡百姓，会结伴登高望远，舒展身心。登高寓意步步高升，登高归来，赏黄菊、品菊香。寒露正值菊月，古城内外、乡间庭院菊花盛放，旧时民间有酿菊花酒的传统，菊花入酒，清润除燥，寄托长寿安康的美好祈愿。

食补润燥，是豫东寒露最具烟火气的习俗。秋燥渐盛，民间讲究寒露食芝麻，“寒露吃芝麻，身体不干燥”。芝麻可磨香油、做芝麻糖、制糕点，滋阴润燥，抵御深秋燥气。乡间人家还会采收鲜梨、柿子，或是蒸红薯，顺应时节调养身体。刘秀森说，这些饮食习俗不是单纯的食补，是古人感知季节变化，调节饮食、养护身体的生存智慧。

田间民俗更具乡土气息。寒露时节蟋蟀鸣于阶前，“促织鸣，懒妇惊”，虫鸣提醒百姓，寒冬将近，该备寒衣。旧时商丘乡间，秋收结束，农户晒粮、翻储干果，把收获的果实妥善存放，为漫长冬日储备口粮。祭秋荐新也是古俗，新收五谷瓜果敬献先祖，感念大地馈赠，表达慎终追远之心。

这些习俗，没有宏大的仪式，藏在商丘人的一日三餐、登高漫步之中。刘秀森说，民俗扎根乡土，和一方水土、气候紧密相连，寒露习俗一代代口传身授，是中原农耕文化鲜活的民间载体。

焕新活化：时序传韵 古韵新生

时代变迁，很多传统农事渐渐远离现代人的日常，但寒露文化并未远去。如何让古老节气走出典籍，被当代人感知、喜爱，是传统文化传承的重要命题。谈及节气活化，刘秀森有着清晰的观点：“节气活化，不在于打造花哨噱头，核心是守住文化本真。传承不是原样复刻古俗，而是把节气蕴含的尊重自然、顺应时序的内核，融入现代生活。”

在商丘，节气文化正在悄然焕新。火神台景区依托阏伯观星的历史底蕴，围绕二十四节气推出研学活动。每到寒露，组织青少年观草木、识三候，诵读节气诗文，在田野里认识寒露物候，让孩子们亲手触摸秋日草木，读懂古人观象授时的故事。不少社区、文化馆举办赏菊雅集、节气民俗分享会，民俗学者讲解农谚、节气故事，市民相聚品秋茶、尝时令小食，重拾秋日雅趣。

文旅融合为节气赋能。古城街巷，寒露主题书画、摄影作品陆续展出，摄影师记录商丘乡野秋景，笔墨描绘菊黄露冷的深秋景致；短视频平台，本地创作者拍摄郊野晨露、秋收播种，用通俗生动的方式传播节气知识，古老节气借助新媒体，触达更多年轻人。农事层面，现代农业依旧参考节气规律，种麦、管护果树，老农谚在现代农业生产中继续发挥参考价值。

刘秀森认为，节气文化传承，贵在“守内核、变形式”。古时寒露重农事、敬天地；今天，人们不必再遵循全部旧俗，但可以继承尊重自然、顺应时节的理念。晨起看露、秋日登高、品尝时令食材，都是普通人传承节气最简单的方式。民俗的生命力，就是在代代传承中不断适配当下生活，不断注入新内涵，才能长久鲜活。

风落秋叶，露润寒枝。寒露，是一场自然写给大地的信。从火神台上古观星，到今天古城赏秋；从田间抢收播种，到研学雅集。千年节气跨越时光，在商丘大地上延续生机。读懂寒露，便是读懂中国人顺应天时、向暖而行的生命哲学，在渐深秋意里，惜秋景、守初心，静待冬来。

秋日望西阳

唐·刘沧

古木苍苔坠几层，行人一望旅情增。

太行山下黄河水，铜雀台西武帝陵。

风入蒹葭秋色动，雨余杨柳暮烟凝。

野花似泣红妆泪，寒露满枝枝不胜。

来源：商丘日报