明日九月初一“朔日”,记得:1要上、2不办、3要吃、4不做,平安顺遂
明天就是农历九月初一了,作为传统历法里每月首日的特殊节点,老祖宗向来把这一天看作辞旧迎新、纳福接运的重要日子。
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农历九月初一,是九皇会(九皇诞)首日,从九月初一到初九,连续九天,为北斗九皇大帝圣诞,民间又称九皇斋会。 九皇,就是北斗七星加上左辅、右弼二星,合称北斗九皇;九月初九是斗母元君圣诞,为九皇之母故宫博物院。民间礼斗祈福,祈求消灾解厄、延生纳福。
民间认为九月初一为“朔日”,朔,就是农历每月初一。天文上,月亮走到太阳与地球中间,夜晚看不到月亮,叫朔月,是一轮月相新周期的起点。
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九月初一,既是朔日,又是九皇会第一天,民间拜北斗九皇,祈消灾延寿,阖家平安。 秋气收敛,天地换新,老祖宗讲究:朔日守心、清净为先。
民间也一直流传着不少关于当日的俗谚讲究,老辈人常念叨的“1要上、2不办、3要吃、4不做”,藏着的都是对家人平安顺遂的朴素期许。
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1要上:上香祈福、祭祖感恩
“上”主要指上香、祭拜、祈福。九月初一临近重阳,民间有祭祖、敬土地、祈福家人平安的做法;道教传统里,九月初一到初九也是“九皇斋期”,不少人会持斋、诵经、祈福。
不方便上香的话,整理家中、给长辈打个电话、吃一顿清淡家常饭,也是一种“收心祈福”。
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2不办:不办大喜事、不兴师动众
第一:不办婚嫁喜事
九月初一为朔日,月始收敛,恰逢九皇会开启,民间进入九天斋戒礼斗期。传统认为此日宜清净持斋,不宜大红嫁娶、婚宴庆典。若婚期已定无法更改,旧时习俗会改用素席,减少喧闹,以示恭敬。
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第二;不动土奠基
不宜开挖地基、建房起造、拆屋大修。老话说 “朔日不宜动土”,古人认为朔日天地气机交替,大兴土木容易扰动地气;加上九皇斋期讲究安宁守静,破土动工这类大事一般另择吉日。
小修补、打扫清理不算在内,只是避开破土奠基这类大工程。
现代生活里,可以理解为:大事尽量选更稳妥的日子,小事照常,不必刻意焦虑。
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3要吃
第一:素面
面条绵长不断,寓意福寿绵长。九皇会首日吃素面,不沾荤腥,恭迎九皇,祈愿家人平安顺遂,福寿绵长。
推荐吃法,西红柿鸡蛋面。
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食材:西红柿 2 个、鸡蛋 2 个、挂面 / 鲜面一把、葱花少许 调味:盐一小勺、白糖半勺(中和酸味)、生抽少许、香油几滴
做法:
- 西红柿顶部划十字,开水烫一下,撕掉外皮,切成小块;鸡蛋打入碗中加一点点盐打散。
- 热锅倒油,油温热倒入蛋液,定型后划散炒成鸡蛋块,盛出备用。
- 同一口锅,少许油,放葱花爆香,倒入西红柿块,加半勺盐,中小火翻炒,边炒边用铲子按压,炒出红沙汤汁。
- 加入足量开水,放半勺白糖、少许生抽,大火煮开。
- 下入面条,用筷子拨开防粘,煮到面条八分熟。
- 倒入炒好的鸡蛋,继续煮 1 分钟;喜欢青菜可以放一点青菜烫熟。
- 尝味补盐,关火,滴几滴香油,撒葱花出锅。
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第二:芋头
金秋新芋粉糯,谐音遇头彩。九月初一开启九皇斋,蒸芋头属素食,寓意开门遇好运、鸿运当头;芋头母生多子,象征家宅兴旺、护佑子孙。蒸食最简单,原汁原味,适合供桌与家人同食。
推荐吃法, 粉蒸芋头。
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食材;芋头 500g、蒸肉米粉(原味素米粉)60g、食用油 2 勺、少许盐、一点点生抽,可选:葱花
做法:
- 芋头去皮,切成厚滚刀块。戴手套,芋头黏液容易手痒。切好放清水冲一遍,洗掉表面淀粉。
- 芋头块放入大碗,加少许盐、生抽、食用油拌匀,静置 10 分钟入味。
- 分次倒入蒸米粉,翻拌,让每一块芋头均匀裹上薄米粉,不要太厚。
- 蒸笼铺上蒸笼布,把芋头平铺,不要堆叠,方便蒸熟。
- 水开上锅,大火蒸 30 分钟。用筷子轻松扎透芋头就熟了。
- 出锅撒上葱花即可。粉糯绵密,清淡素口。
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第三:柿子
秋日鲜果,寓意事事如意。清甜润燥,恰逢秋燥,素果供九皇,祈愿全家平安顺心。
推荐直接鲜食,最简单,适合供果、家人吃,纯素。
脆柿:洗净削皮,直接切片吃,脆甜爽口。
软柿:去掉柿蒂,剥皮,挖果肉吃。
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4 不做:四件事尽量避开
第一; 不熬夜
九月初一已进入深秋,昼夜温差变大。传统讲究“秋收冬藏”,人也要跟着收敛。早点睡,少刷手机,既养气血,也让第二天精神更稳。
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第二;不争吵
老话说“初一吵嘴,一月不宁”。九月初一讲究“收心”,情绪太激动容易伤神,也影响家庭和气。遇到不顺心的事,先缓一缓,少说一句,家宅更顺。
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第三: 不夜游水边
朔日夜晚月亮不明显,天黑、湿气重,尤其像汉江这类水边,夜间视线差、路滑风凉,独自外出活动不太安全。晚上尽量早点回家,选择明亮、人多的地方活动。
第四;不铺张浪费
九月是收获、囤粮备冬的时候,民俗里讲究“惜福”。不暴饮暴食,不冲动花钱,不随意浪费粮食,也是对生活的一种敬畏。
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这些老讲究从来不是什么刻板的规矩,无非是长辈们借着朔日的由头,盼着一家人日子稳稳妥妥,福寿常伴,接下来的日子里好运一桩接一桩地来。
愿九月安康,家人顺遂,福寿绵长。
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