湖南
说实话，我以前喜欢吃酒席，不喜欢办酒席。而现在我不喜欢吃酒席，也不喜欢办酒席。
可是在农村，却有一批人就喜欢办酒席。
像近些年，不少人都很反感吃酒席了，可是呢，现在在农村，但凡手机一响，十有八九又是有人办酒请你吃席。
就连很多的亲戚，朋友，同学等，平时都不联系，一联系就是请你去吃酒席。
所以有人说，如今的亲戚，就是靠酒席来维持建议了。话虽然难听，也是一个事实。
而且现在酒席的名目繁多，结婚、生子、满月、周岁、升学、乔迁、寿宴……名目越来越多，同时这份子钱也是越涨越高。
可有意思的是，明明人人都在抱怨"吃不起、随不起"，酒席却并没有减少，反而却像雨后春笋一样，越办越泛滥，你家办完，他家又开始了。
这也导致如今在农村，吃酒席随份子钱是一个家庭一年最大的开支了！
我一个表弟去年在浙江打工，一年到头请假回来吃了五六场酒，光礼金就出去了六千多块。他跟我吐槽："这哪是吃席，分明是放血。"
可问题来了——既然大家都觉得贵、都觉得累，为什么酒席还是停不下来？
说穿了，就三层原因。
第一层，是"回本心理"在作祟。
农村人情往来，本质上是一本互相记着的账。你过去随出去的礼金，总想着找个机会收回来。
别人家孩子满月你随了两百，等到自己家孩子办周岁，不办一场，这钱不就打了水漂？
很多人本来不想摆酒的，可一想到这些年随出去的礼金，一年一万多，几年下来也是很大一笔钱，所以就即便是麻烦，咬咬牙还是摆了几桌。
而且，别看有些人都再说办酒席亏钱，但是这个也要看情况，合理控制开支，办酒席还是不会亏的。
之前我的大舅哥结婚，办的流水席才花了2万多，可是礼金收了七八万，这其中看似挣了一大笔钱，可是也都是自己之前送出去的。
所以好些人都是这样想的，能收回来一点是一点，不然年年送出去，亏大发了。
第二层，是被周围人推着走。
你不想办？街坊邻居不答应。
"你家孩子考上大学，不办几桌庆贺庆贺？"
"老人八十大寿，怎么能不做寿？"
"新房子落成，得暖房啊！"
这些话听着是好意，其实也是一种压力。你要是不办，反而显得不合群、装清高，背后还会有人议论："是不是怕花钱？"
我堂哥前年女儿考上大学，本来只想家里人吃顿饭。结果亲戚轮番打电话过来祝贺，也问他办不办酒的事情，还一个个都劝说盖办，最后经不住亲友的劝说，在镇上酒店摆了十桌。
还有一些老人过寿，老人虽然不想办，可是子女想尽孝，都想老人过寿高兴高兴，也会张罗着办酒。
这样的情况有不少的，特别是像红喜事，还有白喜事都是必须办酒的。
第三层，最让人无奈——真有人就是为了收礼而办酒。
这话不好听，但农村确实有这种人。
孩子才刚订婚，先办一场订婚酒；等到后面结婚了，又要办结婚宴。
还有的房子建好了的乔迁宴，甚至买了新车，都能找个由头摆几桌。
他们算得很清楚：一桌酒席成本才几百块，可收上来的礼金，往往能翻两三倍。办一次酒，净赚几万块，比打工强多了。这样几年办一次，或者是一年办一次，就有不少钱了呢，够一年的生活费了。
这种风气一旦起来，就再也刹不住车。
那有没有破局的办法？还真有。
我们镇上有个姓刘的老板，前几年在外面做工程发了财。他儿子结婚那年，直接在镇酒店摆了三十桌，但门口立了个大牌子，上面写得明明白白："今天只吃饭，不收礼金。谁送礼金，谁就是不给我面子。"
一开始大家还半信半疑，真到了现场，签到台连礼簿都没摆。所有人空着手来，踏踏实实吃席，吃完就走。
结果那场婚礼办得特别轻松。宾客不用纠结随多少钱合适，主家也不用记账、回礼，大家就是单纯聚在一起吃顿饭、喝杯酒，热闹得很。
酒席本来是联络感情的，不是变成一门生意。大家坐下来吃顿饭、聊聊天，热热闹闹的，比什么都强。
只办酒不收礼金，这样主家是有点压力，可是办酒请客，本来就不是为了收礼金的，初衷就是为了热闹，为了庆祝的。
这样宾客吃席也没有压力。同时，还能有效杜绝一些人为了收礼金而办酒！
如果人人都抱着"我办酒不为赚钱"的心态，这种越办越累、越办越虚伪的风气，总有一天能扭转过来。
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