橡木桶陈酿老年份香槟，夯！

近年来优秀香槟层出不穷，尤其强调个性和风土的一些厂牌或者小农，获得了不亚于传统权威香槟名厂的爱好者青睐乃至市场号召力，「亨利·吉罗 Henri Giraud」就是其中 格外精品而独特的一个。

酒庄历史悠久，独立运营后凭借高品质的特级园黑皮诺、出色的风土地块、在森林橡木选材和用桶方面的三大优势强力崛起，风格低调奢华、精致细腻；再加之脱胎自古老香槟封瓶方式的金色订书针瓶塞，需要用特配的小刀开瓶，在复古之上独有创新。2020年亨利吉罗香槟入选Drink Magazine“世界年度受欢迎香槟”，酒庄旗舰款Fût de Chêne（而后改为MV系列）更是著名酒评家 Jancis Robinson 亲定的晚宴专用酒。

百尺竿头，更进一步。2023年起，亨利吉罗香槟隆重推出PR系列，又拿下一座城。PR代表永续储备酒 Perpetual Reserve，是酒庄参考Solera系统后精心设置的基酒储备体系，将不同年份的基酒持续加入同一个储备体系中，保留一部分旧酒、补充一部分新年份酒液，使酒体拥有稳定的风格基础、复杂的层次结构以及更统一连续的时间表达，俨然一副“动态的时间拼图”。

PR90系列一经推出，以其既陈年又不乏新鲜的香气，质地细腻、静水流深又具备活力的酒风，广大酒友都好评不断；与具有当家旗舰地位的MV系列平分秋色；而今年更推出了复杂度、深度、结构强度都更胜一筹的PR90桃红香槟，凝结酒庄心血；产量稀缺，能尝到实在不易（本期就有售哦）。

时至今日，Henri Giraud已经凭借品质卓越的桶陈香槟占据行业高位，很多酒款都斩获高分和好口碑，但难得的是性价比依旧非常能打，完全好喝不贵！适逢金秋大力度满减活动，香槟中的“高级精英”，也能以超优秀的价格购入！酒友们不要错过这个薅羊毛的机会哈~

本期推荐酒款：

· 2件9折！精致愉悦入门香槟「Esprit Nature」

· 2件9折！ 丰盛浓郁黑中 白「 Hommage du Pinot Noir 」

·限量推荐！32个年份混酿限定桃红香槟「PR90-22 Rose」

· JS96，30个年份Solera系统香槟混酿「PR90-21」

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【JS95·香槟名家经典入门高分款】

亨利·吉罗精髓香槟

Champagne Henri Giraud Esprit Nature

酒庄经典款香槟，体现酒庄关于人文关怀、环境保护、可持续发展的宗旨。葡萄全部来自Aÿ特级村，自始至终未被喷洒过农药；由80%黑皮诺、20%霞多丽混酿而成，还添加了一定比例的储藏酒以增添其复杂度；橡木桶中陈酿3-5年，而后至少2年的带酒泥瓶陈后上市。

美丽的金黄色，清新甜美的桃子、梨核果风味，柠檬蜜饯的基调赋予其清新的口感，与成熟丰盛的果味相得益彰，香草和精致的辛香料、白胡椒，和迷人的矿物气息，还有精致的烘烤杏仁风味；口感圆润诱人，多汁可口，酒体饱满，构成了这款酒的结构；矿物质和淡淡的收敛感赋予了这款酒绵长醇厚、温暖丝滑的口感结构，并在余味中散发出苦杏仁和饼干的芳香。

评分：JS95

适饮期：2026-2035+

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【JS94·“致敬”之作经典黑中白】

亨利·吉罗“致敬黑皮诺”黑中白香槟

Champagne Henri Giraud Hommage au Pinot Noir

酒庄经典的黑中白香槟。100%由Aÿ特级村的黑皮诺酿制而成，在Argonne橡木桶内陈酿12个月，而后在地面温度下经过6个月的带细酒泥陈酿，再瓶陈36个月后方才上市。“Hommage”就是致敬之意，可见这款酒，是格外能体现酒庄酿酒哲学的佳酿——Aÿ特级村的黑皮诺，与Argonne优质橡木的动人结合。

这是一款风味非常丰盛，令人垂涎欲滴的黑中白香槟；有着复杂而浓郁的香气，异国情调的香料、青柠花和橙子利口酒构成了一条香气主线，贯穿覆盆子馅饼、烤坚果、石墨和结晶蜂蜜的风味；入口酒体丰满，架构坚实，充满活力和咸味，酸度适中，口感富有质感，细腻丝滑，近乎油脂感；余味悠长，依然充满丰盛享乐感，令人食指大动。

评分：JS94，Vinous93

适饮期：2026-2032+

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【JS96·舌尖上的芭蕾舞者·老年份混酿限定香槟】

亨利·吉罗PR90-21限定版香槟

Champagne Henri Giraud PR90-21（礼盒装）

PR即Perpetual Reserve（永续储备），是酒庄自2023年起重磅发布的限定版香槟，全部来自老酒混酿。

总酿酒师Sebastien Le Golvet用了十几年时间来完善这款佳作，启用了1990年至2021年所有年份的用于Fût de Chêne MV系列的Solera式储藏酒，再加入酒庄精髓系列Esprit的基酒，混酿而成。它将这种神奇的能量引入香槟，这种神奇的能量是由数亿年历史的双海洋风土——Aÿ村的白垩土和Argonne的Gaize沉积岩（耐火、富含二氧化硅） 融合而成，风味浓郁复杂、独特而微妙，仿佛一条缓缓流淌的香气长河。

酿造PR90-21的葡萄全部来自Aÿ特级村，80%黑皮诺，20%霞多丽，Argonne橡木桶中陈酿至少3年。有明显复杂的橙花、白花和烘焙水果的香气，栗子、花蜜、干柿子的香气，后段有淡淡的烤面包、咸香，矿质感凌冽；入口起泡细微而精致得让人几乎以为是一款静态葡萄酒，舌尖上的芭蕾舞者既视感！惊人地具备能量感，口感轻盈活泼而风味浓郁，兼具活力与优雅风范，是一款将“橡木桶”陈年做到高峰的伟大香槟。年产仅8000瓶。

评分：JS96

适饮期：2026-2038+

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【少见重量感·老年份混酿限定桃红香槟】

亨利·吉罗PR90-22限定版桃红香槟

Champagne Henri Giraud PR90-22 Rose（礼盒装）

2023年起，Henri Giraud的PR90-21限定版香槟一经推出就俘获粉丝无数，一炮而红；最近酒庄更在PR90-21的基础上再作延伸，推出了PR90-22 Rose限定版桃红香槟，拥有惊人的厚度与深度，非常值得一试！

PR90-22 Rose，汲取了1990年至2022年所有年份的用于Fût de Chêne MV系列的Solera式储藏酒，再加入酒庄精髓系列Esprit的基酒，酒风深邃不失活力，形成奇妙的二重奏。在此基础上再加入少量Aÿ特级村的静态红葡萄酒，赋予桃红香槟以结构深度与个性。

三年酒泥陈酿，85%黑皮诺，15%霞多丽，香气以新鲜红色浆果和柑橘类果皮开场，野草莓、血橙与干花香气之上，是细腻的蜂蜜、坚果与轻微烟熏气息，后端还有精致的白垩矿物苦韵交织。入口展现出深邃酒风，带来陈年基酒带来的烤面包与杏仁气息，酸度明亮而轮廓清晰，气泡质地绵密，整体结构在果味张力和矿物质之间保持了很好的平衡，余味带有亨利·吉罗酒庄标志性咸鲜风味，收尾干净。

适饮期：2026-2038+

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【JS96·酒庄独创款MV多年份混酿】

亨利-吉罗MV20香槟

Henri Giraud MV20

酒庄毋庸置疑的中坚旗舰款。Fût de Chêne系列从1990年开始酿制，自2000年份开始改为MV（Multi-Vintage）“多年份混酿”香槟；葡萄全部来自Aÿ特级村，75%黑皮诺、25%霞多丽，大部分来自2020年的基酒酒液，用于调和的储备酒可追溯到1990年，大约占1/3，桶陈1年、瓶陈至少3年才上市。新年份的基酒与储藏酒相遇，活泼花香为主基调，点缀一丝精致的胡椒、百里香香料气息；独特的咸鲜感，又有灵动俏皮的酸度，口感十分细腻和谐。

值得一提的是，酒庄从1990年起，将固定瓶塞的螺旋铁丝笼改为香槟区的传统双孔金属卡扣，酒标信息也不再使用纸质，而是全部镌刻于瓶身，酒庄对传统的尊崇、对隽永的向往，体现无遗。

评分：JS96，WA94

适饮期：2026-2040

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关于亨利吉罗香槟

Champagne Henri Giraud

Champagne Henri Giraud，是历史非常悠久的香槟名家之一， 1625年由Giraud-Hémart家族创立。酒庄地处香槟产区的核心、黑皮诺的天下——Aÿ特级村，手握25公顷、35块特级村葡萄园；传承近400年至今，集卓越、精品、风土等特质于一身，是目前地位显赫且炙手可热的香槟名家之一。

Champagne Henri Giraud曾经是“几乎无人知晓的头牌香槟酒庄”。直至第12代庄主Claude Giraud掌舵，才将Henri Giraud香槟推向国际市场，开始让全世界了解这家酒庄香槟的优异品质。

Henri Giraud坐落于阿伊村Aÿ，是香槟产区17个特级村之一，距离兰斯市Reims 仅30公里，位于香槟地区3个核心产区白丘Côtes des Blancs、兰斯山脉 Montagne de Reims和马恩河谷Vallée de la Marne的中心精华地带。葡萄园多朝南，土壤以白垩土及黏土为主，黑皮诺得以更好地成熟，赋予香槟独特的香气、饱满的酒体，所以Aÿ是香槟区众多特级村里，以优质黑皮诺见长的酒村之一。Giraud-Hémart家族在此拥有35个特级村地块，其中有26个都种植黑皮诺；酒庄也以此独特风土为傲，名字Giraud中的大写字母G上方的两个点，就是对Aÿ特级村及其优秀风土的致敬。

1990年起，Giraud-Hémart家族第十二代传人Claude Giraud接任酒庄，为家族深耕多年的品牌带来了百尺竿头的颠覆性改变：除了深耕香槟葡萄园的风土，Claude也格外关注葡萄园周围森林的风土；大胆启用香槟区旁边的Argonne阿尔贡森林出产的珍贵橡木、并由香槟区少有的手工制桶厂La Tonnellerie制作成橡木桶，来进行自家香槟的发酵与陈年。橡木桶发酵陈酿，放眼整个香槟区也已足够罕见，而仅使用香槟区橡木制成的橡木桶，这更是全产区里少有的一家。

“There is no great wine without a great forest. （没有伟大的森林，就没有伟大的葡萄酒。）”

—— Claude Giraud，Champagne Henri Giraud 现任庄主

此外，Claude Giraud还独创了“Grands Vins de Champagne”、MV（Multiple Vintages）混合年份香槟的概念，旗下佳酿个性都独特而强烈，具备明显的咸鲜、矿物感，酒体饱满，充满力量。如今Henri Giraud的香槟，已是众多高端米其林餐厅竞相争抢配额的品牌，2020年入选了Drink Magazine“世界最受欢迎香槟”；酒庄旗舰香槟Fût de Chêne曾是著名酒评家Jancis Robinson亲自指定的晚宴专用酒，而年产量非常低的Argonne年份香槟更是香槟界的伟大酒款，盛名在外。

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文 | 知味荐酒小分队

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