“工位种菜”火了！种菜竟然有这么多好处

最近，职场年轻人开始“种地”了，不过，他们的“地”是工位。在北京一家企业办公区，办公桌、阳台摆满袖珍盆栽，除了观赏绿植，还种着小番茄、黄瓜、辣椒等蔬菜。

有员工表示小番茄就是“上班搭子”，看着植株从青绿慢慢变色也能收获满满的上班动力。

种菜竟有这么多好处！

种菜是一种自然疗愈的“天然药方”，有益于身心健康。

护心降压

种菜的过程中，亲近自然，聆听自然声响，能够有效舒缓身心、降低心率和血压。中国农业大学2026年发布的23760人超大样本追踪报告显示：每天15～25分钟轻量种地劳作，连续30天，对原发性高血压患者（收缩压≥140mmHg或舒张压≥90mmHg）有明确辅助降压效果。

防癌抗衰

2023年《柳叶刀·星球健康》一项研究对291名受试者随访后发现，长期种菜养花人群，患上癌症及慢性病的风险下降。此外，持续种地者端粒酶活性更高，细胞衰老延缓，生理状态年轻8～10岁。

解压助眠

当代人的健康隐患不仅是身体疾病，还有心理压力——焦虑、抑郁、失眠、精神内耗。而解决这些问题的“钥匙”，就藏在土地里，也就是国际上公认的“园艺疗法”（农耕疗愈）。

研究发现：每天种地30分钟，3周后压力激素皮质醇平均下降37%，减压效果优于正念冥想。30分钟农活后，唾液皮质醇水平骤降20%，大脑阿尔法波增强40%，有效缓解焦虑、改善睡眠，告别失眠多梦。

补充维生素D，增强免疫力

户外种菜时，人体可充分接受阳光照射，帮助合成维生素D，助力调节免疫系统功能。同时，种菜时与土壤接触，土壤中的微生物可通过呼吸道、皮肤进入人体，也对免疫系统有益。

此外，科学数据还证明，经常玩土的孩子，皮肤上的微生物会更多样，免疫力也更强！

“太空菜园”上新

南极实现“蔬菜自由”

在遥远的南极和太空，“种地”不仅提供情绪价值、食用价值，还具备着满满的科研价值。

2016年11月，神舟十一号乘组首次利用“太空微型温室”成功种植了生菜。从最初的生菜种植，到如今的水稻、小麦全生命周期培养，中国航天员已熟练掌握微重力环境下的植物种植技术。

前段时间，太空菜园又“上新”了！有生菜、甘薯、薄荷等，每当蔬菜成熟，航天员会采用轮采方式保留根部，让一棵生菜可以持续产出。

在南极的科研工作者通过“种地”，也实现了“蔬菜自由”。在中国南极中山站，有一座十几平方米的温室大棚，内部种着黄瓜、生菜等多种蔬菜，外面冰天雪地，里面绿意盎然，通透的外观使其“颜值出众”。

温室采用无土栽培技术，从种子培育起来，每天要雷打不动给蔬菜喷水保湿、添加营养液，根据温度控制加热器等。工作人员介绍，在南极种蔬菜不比做一场外科手术简单，如今，通过定期采摘可以满足队员们补充新鲜蔬菜的需求。

种地，是种出更好的生活

工位、太空、南极……中国人的种地足迹无处不在。这背后不只是“爱种地”“爱吃菜”，更是对幸福生活的探索。

300多座温室让戍边牧民

“鲜菜自由”

“现在，一年四季都能吃上新鲜菜啦！”拥有104公里边境线的内蒙古四子王旗，全年无霜期不足120天，因高寒、干旱的自然条件，这里一度面临“吃菜难”的问题。

2025年4月，当地启动“石榴籽戍边温室菜棚”项目，在牧民家边上建起了324座温室大棚，即使遇到零下35℃的严寒，棚内仍能保持0℃以上。如今，这里辣椒红火、番茄飘香，牧民们实现了蔬菜四季自给。

海拔4600米闻到果蔬飘香

“黄瓜顶花带刺，小葱青翠挺拔，小白菜水灵灵地连成一片……”这一幕鲜活的场景发生在平均海拔4600米的西藏阿里地区改则县麻米乡吴青村。作为典型的高海拔纯牧业村，“吃菜难、吃菜贵”是长期困扰当地群众的民生痛点。

几年前，在驻村工作队的带领下，当地摸索出一套适配高海拔地区的种植管护模式。经过日复一日试验打磨、精细管护，大棚陆续产出西瓜、黄瓜、西葫芦等多种新鲜果蔬。自此，这个一度被认为“种不出菜”的高海拔乡村实现了本地果蔬稳产丰产、自给自足。

无土栽培新模式守护岛礁“菜篮子”

从边境、高原，再到岛礁，同样克服困难实现“鲜菜自由”的还有位于海南的三沙永兴岛，高温、高盐、高湿的特殊环境曾让这里的蔬菜供应备受制约。

近年来，当地通过“外调保障+本地种植”双轮驱动，探索无土栽培模式，岛上约5.22亩的蔬菜温室大棚依托水培与基质栽培实现滚动生产，为驻岛居民提供更稳定、更丰富的蔬菜选择。

此外，在成都、深圳等城市，一些楼顶和阳台变成“空中菜园”，利用立体栽培技术在有限空间里创造出数千平方米的耕地效益。

工位上一株小番茄

南极温室的一棵生菜

海拔4600米的西瓜

中国人的种地版图不断拓展

他们种的不只是瓜果蔬菜

更是对美好生活

最朴素也最坚定的追求

来源：央视一套、央视新闻客户端

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