广东
晚上好，我是小碗非著名专业吃货「郑郑」。
国庆假期结束后~秋天的第五个节气也跟着来了——寒露。
“寒露寒露，遍地冷露。”
假期结束寒露至，萧萧秋意，暖暖添衣，这天儿呀，是越来越凉+冷了。
天气昼夜温差大，凉气入侵，朋友们要开始注意增减衣物了哦。
又恰逢秋季流感和秋季腹泻开始兴风作浪，千万别感冒了。
也更需要注意日常养护，尤其儿童、老年人和一些体质比较虚弱的人群。
秋燥结合寒气，对我们人体肺脏的影响也更大，因此我们的饮食也要开始作稍微调制，饮食上还是以养阴，增酸，润肺为主，固护好脾胃为根本，减少寒邪入侵体内为主。
多食：芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品、雪梨、橘子等柔润食物；
同时增加：鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质；
少食：辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。
日常也建议多摄入些清润的水果，清炖更佳，润而不寒。
今天一样给大家推荐〈6道适合寒露时节喝的水果甜汤和滋补汤药膳〉，让大人小孩的身体更温润去应对即将寒冷的气候。
先是2碗好喝的水果甜汤：
一、雪梨炖百合
作用：益肺养心
配料：雪梨1个、百合5-10g、红枣3颗、蜂蜜少许
制作：雪梨去皮去心，百合泡发洗净，红枣去心，1-2碗水量，蜂蜜后放（放置温水状态再放）
时间：炖一个钟即可，先武火后文火
适宜人群：老少皆宜
二、清炖冰糖脐橙
作用：理气化痰止咳
配料：脐橙1个、冰糖3小颗
制作：脐橙洗净，不去皮，切去尾部，放冰糖3小颗，整个清炖
时间：炖1个钟即可，先武火后文火，炖烂即可
适宜人群：寒咳或脾胃虚寒者，见舌淡，苔白，痰白或稀
这4道药膳也不逊色，以固护脾胃，滋阴润燥，清肝养心为主。
一、白糖参瘦肉汤
作用：补脾益气血
配料：白糖参10g、山药15g、茯苓10g、芡实10g、薏苡仁10g、桂圆5g、红枣3颗，瘦肉100g
制作：药膳食材泡洗10分钟，药膳食材和瘦肉一起隔水炖（1000毫升），盐少许
时间：慢火炖2小时
适宜人群：一岁以下和孕妇不宜
二、花旗参乌鸡汤
作用：益气养阴，滋补肝肾
配料：乌鸡200g、花旗参10g、枸杞5g
制作：乌鸡去皮和内脏，花旗参和枸杞洗净，一起隔水炖（1000毫升水），盐少许
时间：慢火炖2小时
适宜人群：小孩和孕妇不宜，小孩和哺乳期妇女食用时，可将花旗参换成太子参
三、罗汉果猪肺汤
作用：清肺润肠，止咳
配料：猪肺200g、菜干50g、罗汉果1/2个、无花果3颗、甜杏仁5g、生姜5片
制作：猪肺焯水去血水，其他食材泡洗，一起煲汤（1500毫升水）
时间：先武火，后文火慢煲1小时
适宜人群：老少皆宜，孕妇适量饮用
四、清肝养心老鸭汤
作用：滋阴润燥，清心安神
配料：老鸭肉100g、玉竹10g、百合10g、莲子10g、桂圆5g、杭白菊5克、枸杞子5g、生津3片
制作：鸭肉去皮和脂肪，药膳食材泡洗，隔水炖煮（1000毫升水），盐少许
时间：慢火炖2小时
适宜人群：心肝火旺者，见舌红，无苔或少苔，大便干硬，心烦易怒，睡眠不好
写在后面：
顺时节养生最养人。
小长假结束后，大家伙的身体也需要调理调理，恰逢周末，这时煮点养生汤膳给家里人喝喝吧，让全家老小更好应对多变的天气，和调整状态，应对工作和学习！
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