山东
近日，“超长蛋挞陆续下架”话题登上热搜。这款在今年9月爆红、有品牌8天卖出超70万份的网红单品，一度成为网友们新的“社交货币”。但多地上线售卖以来，不少消费者吐槽超长蛋挞“全是挞皮没有挞液”，负面评价不断，被指“踩雷”。
10月13日，九派新闻记者实地走访武汉多家烘焙门店，发现仍有不少门店在售超长蛋挞，但店员均表示火爆程度不如从前，甚至有店员直言：“感觉已经过时了，热度已经低下去了。”
有门店少量在售超长蛋挞。图/九派新闻 蔡晓萱
位于武汉市后湖的一家蛋糕店店员告诉记者，该门店从10月1日开始售卖超长蛋挞，刚上架时销售情况特别好，“我们10月2日一天能卖到上百根，后面几天也能卖到90多根。”
该员工发现，从国庆假期结束后，超长蛋挞的销量就开始变差，“现在一天仅卖出20多根，具体还得看出货情况。”她称，超长蛋挞只有当天食用才好吃，味道实质上和普通圆形蛋挞没有什么区别。
“有的人买超长蛋挞就是想拍照，有的人吃不完就买这种小蛋挞。”不过她表示，超长蛋挞相比7元一个的花型蛋挞更加划算，现在仍有少部分人在购买。
武汉一烘焙门店门口摆放着超长蛋挞。图/九派新闻 蔡晓萱
记者走访发现，部分门店如今并未将超长蛋挞作为主推产品，门店内也没有大量宣传海报。据了解，超长蛋挞在国庆假期过后多地陆续下架，从爆红到退场，火爆周期仅一个多月。
而在此之前，超长蛋挞的供应商曾告诉九派新闻，武汉一工厂车间从8月起已卖出约1.6万箱，每箱60根，订单远至新疆。他说，这款产品走红的核心不在口味颠覆，而在社交情绪价值。夸张的长条外形自带打卡属性，年轻人买完拍照发朋友圈，给门店带来免费流量。
热度褪去后，记者再次采访到这位超长蛋挞供应商陈先生，他直率地说：“和我预计的周期差不多。”目前，他所合作的工厂无一在生产，并表示，工厂实际爆产就15天。
对于超长蛋挞“快凉了”的原因，陈先生直言，国庆长假是一道时间节点，产品本身具备的复购率严重不足，再加上生产企业后面跟上的会以低价扰乱市场，以及门店绝大多数准备不足，导致负面评价较多，使得这一网红单品难以维持长久的生命力。
九派新闻记者 蔡晓萱
来源：九派新闻
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