近日,四川省宜宾市屏山县市场监管局锦屏市场监管所对辖区白酒小作坊开展专项监督检查,进一步规范辖区白酒小作坊生产经营秩序,排查化解散装白酒安全风险,
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本次检查重点核查营业执照、食品小作坊生产许可证是否有效,从业人员健康证明是否在有效期;检查高粱、玉米、酒曲等酿酒原辅料索证索票、进货查验记录;实地查看发酵、蒸馏、储酒区域环境卫生、功能分区、三防设施;检查生产投料、成品销售台账记录,核查散装白酒标签标识是否规范。
截至目前,本次行动共检查白酒小作坊9家,现场共排查发现各类隐患问题11项,其中生产区与生活区未有效隔离、台账记录不全、标签标识不规范等一般隐患8项,未建立酒类出厂检验记录制度、经营场所未设置不向未成年人售酒标识、从业人员健康证过期等较重隐患3项,现场已督促立行立改7项;对不能当场整改的4项隐患,已下达责令改正通知书,明确整改事项、整改标准及整改时限。(王蕊)
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