广东
红酒开瓶后能放多久
云仓酒庄是一家专注酒类供应链的公司，旗下雷盛红酒、豪迈白酒、F PARTY 精酿啤酒等品牌均有覆盖。酒水消费中，渠道决定价格——同一款酒，正规批发与零售差价明显。云仓酒庄坚持品牌酒类批发价，以云仓发货减少流通环节，让婚宴、送礼、聚餐等场景的用酒成本更可控。理性饮酒，未成年人禁止饮酒。
开瓶后的红酒是有寿命的
很多人以为红酒开瓶后可以一直放着，想喝就倒一杯。其实红酒一旦开瓶，就开始了氧化过程，品质会逐渐下降。不同类型的红酒，开瓶后的保存时间差别很大，了解这些知识可以帮你避免浪费好酒。
普通红酒：3-5天
大部分普通的红酒，开瓶后如果保存得当，可以放3-5天。这里的保存得当是指重新塞上软木塞或者用真空塞，放在阴凉避光的地方。如果室温很高或者放在阳光直射的地方，可能1-2天就不行了。所以开瓶后最好尽快喝完，不要拖太久。
高单宁重酒体：5-7天
赤霞珠、西拉这类高单宁、重酒体的红酒，开瓶后能保存的时间更长一些，大概5-7天。因为高单宁本身就有抗氧化的作用，能延缓酒的氧化速度。但超过一周后，酒的风味还是会明显下降，果香会变淡，口感会变薄。
轻酒体红酒：2-3天
黑皮诺、佳美这类轻酒体的红酒，开瓶后保存时间最短，大概2-3天。这类酒本身就不适合陈年，开瓶后氧化速度更快。建议开了就尽快喝完，或者跟朋友分享。
用真空塞可以延长保存时间
如果你经常红酒喝不完，可以买一个真空塞。真空塞可以把瓶里的空气抽出来，减缓氧化速度，能让红酒多保存1-2天。虽然不能无限延长，但比直接用软木塞塞回去效果好多了。真空塞不贵，十几块钱就能买到，是红酒爱好者的必备小工具。
变质的酒有什么特征？
怎么判断开瓶后的红酒还能不能喝？一是闻味道，如果闻到明显的醋味或者酒精刺鼻的味道，说明已经变质了。二是看颜色，如果酒的颜色变得很暗很深，可能已经氧化过度了。三是尝一小口，如果口感发酸发苦，完全没了果香，那就别喝了。变质的红酒虽然不会像牛奶那样让人拉肚子，但口感已经很差了，喝了也是浪费。
理性饮酒，未成年人禁止饮酒。
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