拧紧主体责任“压力阀” 守护民生保障“菜篮子”——通渭县市场监督管理局召开食用农产品市场销售主体约谈暨培训会

为全面落实食品安全“四个最严”要求，进一步压实食用农产品市场销售各方主体责任，规范市场经营行为，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，通渭县市场监督管理局组织召开全县食用农产品销售主体约谈暨培训会。全县农贸市场开办方、场内食用农产品经营主体、大中型超市相关负责人，各乡镇市场监管所、局机关相关股室工作人员参加会议。

会上，集中学习了习近平总书记关于食品安全工作的重要论述及《中华人民共和国食品安全法》相关条款。通报了近期全县食用农产品市场销售专项监督检查工作开展情况，梳理剖析检查过程中发现的农残管控、索证索票、承诺达标合格证落实等各类突出问题及风险隐患。

会议强调，市场开办方及各类经营主体要深刻认识到，市场经营既是维系自身发展的营生，更是关系千家万户切身利益的民生大事，必须坚持以群众需求为导向，牢牢守住百姓 “菜篮子” 安全底线。一要提升思想认识，主动融入全县食品安全治理大局，持续加强法律法规学习，坚持学法、知法、守法、用法。二要抓实内部管理，健全完善并落地执行各项内控管理制度，夯实市场销售安全基础防线。三要坚持合规经营，严格落实进货查验、索证索票、资料归档等制度，严防不合格农产品流入市场。四要压实主体责任，对标梳理短板弱项，把食品安全各项责任落到实处。五要常怀敬畏之心，坚持以案为鉴，算清违法成本，做到心有所畏、行有所止。同时，监管执法人员要持续加大日常巡查与专项整治力度，对各类食品安全违法违规行为坚持 “零容忍”，切实保障群众买得放心、吃得安心。

随后，围绕《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》《甘肃省农贸市场食品安全管理指南》等开展专题培训，清晰划分农贸市场开办方、场内经营户的法定义务，细致讲解进货查验、索证索票、票据留存、承诺达标合格证查验归档等实操工作规范，明确食用农产品禁止经营情形。同时结合多地典型违法案例以案释法，用真实案例开展警示教育，帮助经营主体认清违法经营需要承担的法律后果。培训同步结合我县马铃薯、蔬菜等特色农产品销售监管要点，对“定西宽粉”原料溯源管控进行宣讲指导。

下一步，通渭县市场监管部门将持续加大食用农产品市场监督检查力度，强化日常监管与执法检查，督促市场开办方、经营户落实各项制度要求，全力保障辖区群众食用农产品消费安全。

图文：高选强

编辑：何亚鹏

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