原来他们不是中国人，全家在新加坡享福 半年从中国赚走200多亿？

你天天排队去吃的国民火锅，你以为它是从四川走出来的国货品牌，赚的钱都留在国内？说出来你可能不信，它的掌舵人夫妻俩，早就换了国籍，全家在新加坡安了家享福。前不久港交所一份公告，把这事重新推到风口浪尖，不少爱吃火锅的网友看完，都直呼刷新认知。

10月12日晚间，港交所公示了海底捞的一则关联交易，公司同意给老板张勇提供不超过1亿港元的无担保贷款，期限30天，利息按行业规则计算。上市公司借钱给大股东本身不算新鲜事，可架不住这个时间点太巧了。就在这笔贷款公示的一个月前，张勇的妻子舒萍刚套现离场，卖了2.59亿股海底捞股票，拿到近28亿港元。

老婆刚把几十亿揣进自己口袋，老公转头就找上市公司借一个亿，这资金腾挪的速度，比火锅店翻台还快。公告里写得明明白白，这笔钱只能用在张勇的个人财务安排，不能买自家股票，不能转借也不能做担保。至于具体拿去干嘛，海底捞只回应了一句话，一切以公告为准。

市场直接用脚投票，借款公告发出来，海底捞港股开盘就一路往下走，盘中最大跌幅超过4%。分开看两件事其实都能找到合理的解释，舒萍减持可以说是个人资产配置调整，张勇借款可以说是短期周转。但两件事凑在三十天里接连发生，怎么看都让人忍不住多想。

更让很多人意外的是这对夫妻的身份，不少人到现在才反应过来，这家开遍全国的四川火锅店，创始人居然早就不是中国国籍。张勇和舒萍的护照，印的都是新加坡国徽。这事其实不是什么新瓜，2018年海底捞赴港上市的时候，招股书里早就写得清清楚楚。

那时候所有人都在聊草根创业的传奇，从四张桌子做到千亿帝国，谁都没留意国籍那栏不起眼的文字。上市之前，夫妻俩就把手里大部分股权，分别装进了两个设在海外的家族信托。张勇的信托持有海底捞近48%的股份，受益人是他和舒萍，舒萍的信托持有近15%，受益人是整个张家，受托人都是境外机构。

这套操作在顶级富豪圈很常见，说白了就是方便资产隔离、税务规划还有家族传承，懂的人都懂。但普通消费者哪会关注这些？大家只知道想吃火锅就得排俩小时队，海底捞服务贴心，递热毛巾帮看包，早就把它当成咱们自己的民族品牌。直到看见半年财报的数据，才发现不对味。

2026年上半年，海底捞总共赚了223亿多的营收，放在餐饮行业打价格战的今天，这份成绩已经相当能打。把营收拆开一看，门道一下子就出来了，中国大陆门店贡献了215.78亿，占总营收的96.6%，海外市场半年才做了7.59亿，占比才3.4%。说白了，海底捞这台赚钱机器，几乎全靠中国消费者供血。

两百多亿的流水，最终全部流进了境外信托的账户体系，这搁谁心里能舒服？更巧的是时间点，今年7月底，财政部和税务总局联合出了新规，明确要求居民把财产装进离岸信托、还有信托产生的收益，都要按规定申报缴纳20%的个人所得税。新规还给了90天的申报宽限期，截止日期刚好是10月22日。

宽限期里主动申报不用收滞纳金，过了宽限期不仅要按天算滞纳金，还有可能触发税务调查。不少港股用离岸信托持股的创始家族，这段时间都在忙着处理税务问题。舒萍刚好选在9月8日减持，距离宽限期截止还有一个多月，而且是一次性折价大宗交易出货，态度相当坚决。

之前张勇五月份还在高位增持海底捞股票，才过了几个月，老婆就折价甩卖这么多股份，一增一减刚好卡在宽限期中段，很难不让人往税务安排上想。摩根士丹利的研报也把这次操作和新规窗口期联系起来，不少媒体也认同这个解读，但目前这一切都还只是市场猜测，海底捞始终没有正面回应。

从法律层面说，换国籍、设信托、做资产配置，每一步都合规，挑不出任何毛病。让大家不舒服的其实是心理落差，你以为自己支持的是国货民族品牌，结果人家创始人早就换了身份，赚了钱都送去国外享福。这两年海底捞的口碑也在下滑，2026年一年关了302家店，不少顾客吐槽服务缩水，不让自带食物，好多店连免费美甲都砍了。

一边是门店体验越来越差，一边是创始人家族在资本端接连操作，换作是谁，心里难免会有想法。张勇夫妇早就看上了新加坡的房产，在当地核心地段买了多栋洋房，儿子也在附近买了房，一家人早就定居新加坡享福。

眼看10月下旬的申报截止日就要到了，舒萍已经完成减持，张勇也拿到了一个亿的贷款，这两步操作到底有什么关联，可能还要等后续更多信息披露才能弄明白。但有一件事是确定的，海底捞九成以上的营收都来自中国门店，只要还有消费者愿意排队吃火锅，这台赚钱机器就会一直转下去。

至于赚来的钱最终流向哪里，公开的股权结构和信托安排，早就给出了答案。有钱人有条件做全球资产规划，咱们普通人只需要管好自己的钱包，想去吃就去，不想去就换别家，怎么选全看自己。

参考资料：第一财经 《海底捞大股东张勇夫妇资本操作引市场热议》