北京
来源：市场资讯
（来源：呼兰融媒）
为深化制售假劣肉制品专项治理，健全行刑衔接机制，防范肉制品领域食品安全风险，10月16日，区市场监管局联合区公安分局开展制售假劣肉制品宣传活动。活动以进广场、进社区、进校园方式，普及肉制品安全知识和真假辨别方法，提升群众识假、辨假、防假能力。
活动聚焦生鲜肉、冷冻肉制品、熟食制品等重点品类，在广场、社区设立咨询台，发放《假劣肉制品辨别指南》《生鲜肉安全消费常识》等资料600余份。结合执法案例，工作人员现场讲解查验检疫印章、追溯凭证、肉品色泽、肉质状态、气味手感等方法，帮助群众辨别注水肉、病死肉、变质肉、合成肉及以次充好等问题肉制品，引导群众和经营者抵制来源不明、无检疫、无票据肉制品，主动举报违法线索。两部门同步宣传《食品安全法》《农产品质量安全法》，解读制售假劣肉制品的法律后果、处罚标准及涉刑移送情形，督促经营者落实主体责任、合法诚信经营。
同时，开展食品安全进校园宣讲，向学生普及肉制品安全知识、不合格肉制品危害和不健康零食风险，引导树立安全、健康、理性饮食观念，实现“启迪学生、辐射家庭、带动社会”的效果。
此次活动压实了肉制品经营安全底线，提升了群众食品安全自我保护能力，夯实了行刑联动、多方共治的监管格局。下一步，区市场监管局将持续加强肉制品常态化监管，坚持整治与普法同步推进，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，净化市场经营秩序，保障群众饮食安全。
来 源 | 区市场监督管理局
编 辑 | 徐天奇
校 对 | 孙文华
审 核 | 艾文涛
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