北京
厨房台面只剩八英寸缝隙的人，终于有了一台能塞进去的全自动咖啡机。KitchenAid KF3宽度不到八英寸，是评测者见过的同类产品里最窄的一台。代价是它仍然有十四英寸高、将近十九英寸深，而且水箱要从上方抽出，台面上方得留出足够空间。
这台机器的售价是999美元，英国亚马逊卖749英镑。放在全自动咖啡机里，这个价位不算离谱。KitchenAid最近一口气推出了KF2、KF3、KF4，分别卖799、999、1299美元，往上还有KF8卖1999美元。横向看，De'Longhi的Magnifica Duo卖799美元，Rivelia卖1499美元，PrimaDonna Aromatic卖2499美元。999美元夹在中间，既不算便宜，也不算贵得离谱。
问题出在开箱那一刻：这台千元机没有配奶缸。想要奶缸，得加钱上1299美元的机型。评测者对此的评价相当直接——花一千美元买机器，连个奶缸都不给，这已经有点侮辱人了。整整一周的测试里，只能自己拿奶壶往机器里倒奶。
更让人摸不着头脑的是出品的稳定性。同一台机器，卡布奇诺和拿铁玛奇朵做出来又苦又涩，几乎发呛；换成标准的咖啡馆拿铁，味道却好得出奇，是评测者从全自动机器上喝过最好喝的饮品之一。试着在拿铁玛奇朵配方里加大奶量、降低咖啡浓度，苦味依旧。原因不明。
浓缩咖啡本身偏淡，颜色不是理想的深琥珀色，更像一杯浓红茶，但至少不苦。评测者的判断是：全自动机器的浓缩都差不多，七百美元和三千美元的机器，最后出来的东西是一个味道。至于机器上标着的“冰咖啡”，实际就是把热咖啡浇在冰上，冰块还得自己加。
奶泡表现倒是稳定。虽然没有专门的植物奶模式，但燕麦奶和牛奶都能打出细腻质地，奶泡绵密且不会稀释咖啡风味。不过奶管口径不够宽，热巧克力、抹茶、印度奶茶粉这类添加物打不了，想拿它做非咖啡饮品的人要留意。
维护方面，奶管每次用完都得冲洗，可以点“忽略”跳过，但评测者不建议经常这么干——谁也不想让旧奶残留在硅胶管里。1.28升的水箱大约只够做五杯奶咖加五次冲洗，耗水量不小，不过评测者说所有全自动机器都这样，KF3不算异类。机器附赠一支滤水芯，除垢提醒出现时最好照做。清洁片在亚马逊卖29美元，KitchenAid自己不卖除垢剂，可以买De'Longhi的，19美元，或者Durgol，同样19美元。
保修是这台机器少有的加分项：标准两年，研磨部件额外加三年，再加十年维修与零件承诺。评测者希望标准保修能拉到五年，但对比De'Longhi和Ninja清一色的两年，已经算厚道。
结论是：如果不在意没有奶缸，并且只喝咖啡馆拿铁或美式，这台机器不会让人失望。评测者喝掉的每一杯拿铁都很满意，办公室里其他人也一样。它不会颠覆早晨那杯咖啡，但八英寸的宽度，对台面紧张的人来说，本身就是最大的卖点。
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