红果红薯红高粱 兴村富民促振兴

来源：榆林日报

金秋十月，绥德大地一派丰收景象：漫山红果挂枝、薯香遍野、红穗翻浪，由山地苹果、沙地红薯、旱地红高粱组成的“三红”产业迎来采收季。近年来，绥德县深挖“三红”产业发展潜力，坚持规模化筑基、科技化提质、品牌化拓市、全链条增值，持续盘活山地资源，激活乡村产业新引擎。目前，全县“三红”产业已取得阶段性成果，预计今年年产值近19.3亿元，惠及农户5.58万余户。

山地苹果：“红果子”变“金果子”

连日来，绥德县二十四洼种养殖农民专业合作社山地果园迎来集中采收旺季，果农们抢抓晴好天气，有序开展采摘、分拣、装箱工作，处处洋溢着丰收的喜悦。园区苹果品质优良，在上海、广东等国内市场销路稳定、口碑良好；今年还成功销往尼泊尔、泰国等地，走出国门、走向世界。

这是绥德山地苹果产业蓬勃发展的一个生动缩影。近年来，该县通过品种革新、科技赋能、精深加工、品牌拓市，探索走出一条“产学研”与“产加销”一体并进的高质量发展之路，山地苹果成为富民强县的“金果子”。

过去，绥德山地苹果存在品种老旧、管护粗放、品质参差不齐、市场价格不高等短板。为破解产业瓶颈，当地依托西北农林科技大学山地苹果试验示范站的科技力量，大力改造老旧果园，更新优质新品种。通过标准化修剪、科学施肥、绿色防控、精细化田间管护，大幅提升优果率，实现果品品质整体提档升级。西北农林科技大学榆林绥德山地苹果试验示范站站长王雷存表示，将持续落地转化前沿种植技术、科研成果，以新品种、新技术、新模式赋能果园升级，全方位推动苹果产业提质增效、转型升级。

科技赋能提品质，配套升级强产业。近年来，绥德县持续完善苹果全产业链配套，配齐智能选果线、自动分级清洗设备、大型保鲜冷库等现代化设施，精准筛选果品大小、糖度、色泽，实现优果优价、好果好价，让优质山地苹果卖出好价钱、闯出新市场。

目前，全县苹果种植总面积23.6万亩，其中16.2万亩进入丰产期，年产量达24万吨，总产值9.6亿元，产业辐射覆盖全县87%以上的行政村，产业富民效益持续凸显。同时，依托榆林山地苹果区域公用品牌优势，培育壮大本土特色子品牌，品牌知名度和市场影响力稳步攀升，为产业提质增效、群众稳定增收筑牢坚实根基。

沙地红薯：“土疙瘩”变“金疙瘩”

金秋时节，正是沙地红薯采收黄金期，崔家湾镇无定河流域的川地里，农户分工开展刨挖、分拣、装袋作业，田间纸箱整齐码放，一派丰收景象。

54岁的贺家湾村村民王峰和妻子忙着机械化采收红薯。2024年，贺家湾村推进河滩地连片整治，规模化种植条件逐渐成熟。2025年，王峰夫妇将自家10余亩土地全部种植沙地红薯，当年收入10余万元。尝到甜头后，今年继续扩种，承包面积31亩，预计纯收入达20余万元。

王峰一家的增收经历，离不开绥德县红薯产业整体发展的带动。在产业管理模式上，该县创新推行“党支部+合作社+基地+农户”模式，以村级党组织为引领，整合零散土地、农户资源和市场资源，破解散户种植规模小、议价能力弱、销路分散等难题。同时，自主培育出“绥薯一号”新品种，成功入选中国薯类品种目录，实现红薯种源本地化、自主化、优质化，并在生产环节严格落实统一发苗、统一施肥、统一深翻、统一起垄等全流程规范。这一系列举措不仅助力薯农增收，也让红薯产业成为群众稳定长效的富民支柱产业。

目前，全县沙地红薯稳定种植面积5万亩，年产值达4亿元，覆盖5个乡镇，带动1.2万多户农户增收致富。到了采收季，红薯基地大量吸纳本地村民就近务工，整地、栽苗、管护、采收全流程带动家门口就业，实现“顾家、种地、挣钱三不误”。同时，依托电商平台、线下客商定点收购等方式，打通销售渠道。昔日不起眼的沙地“土疙瘩”，真正变成了百姓增收的“金疙瘩”。

旱地高粱：“红穗穗”变成“钱串串”

秋收时节，薛家河镇数万亩高粱基地红穗遍野，连片红高粱随风摇曳，勾勒出乡村丰收的画卷。看到饱满的红穗，种植户刘亚飞感慨产业发展带来的变化：“过去种地靠天吃饭，凭老经验种植，高粱亩产不足300公斤。如今优良品种、专家技术指导加上农业保险兜底，亩产稳定在500公斤，种植底气更足。”

刘亚飞的底气，源于薛家河镇高粱产业的整体升级。2022年以来，薛家河镇立足农业资源禀赋，探索“集体种集体的、群众种自己的、第三方种剩余的”多元种植经营模式，集中整治零散坡地、梯田，完善产业道路、引水上山等配套设施，夯实规模化种植基础。同时，组建联合农民专业合作社，构建“公司+村集体经济合作社+农户+基地”紧密利益联结机制，带动全镇抱团发展。

目前，全镇高粱种植面积突破3万亩，2025年产值达5400万元，带动群众人均增收4000元，全镇14个村集体高粱单项收入均超10万元，实现村村有产业、户户稳增收。

规模化经营夯实产业根基，农机、科技、保险共同筑牢稳产保障。该镇配套大型拖拉机等成套农机装备，实现高粱耕种管收全流程机械化；联合西北农林科技大学建设高产示范田，依靠科技提升亩产；为5000亩基地统一投保农业保险，抵御自然灾害，告别“靠天吃饭”。

稳产提质之外，薛家河镇还着力延伸产业链，推动产业由售卖原粮向精深加工转型。当地建成现代化高粱深加工基地与农副产品加工中心，规模化生产高粱米面、馍片、挂面、高粱酥等产品，线上线下销往各地，深加工销售额稳步增长，让红高粱价值倍增。

以一镇探索带动全县布局，绥德县以精深加工延长产业链，以多元模式激活种植端，推动高粱产业从单户零散种植迈向规模化发展。如今，全县高粱种植面积达7.02万亩，年产量2.81万吨，年产值突破3.1亿元，带动数千户群众稳定增收。曾经不起眼的旱地粗粮，成长为稳产高产、链条完善、收益稳定的“钱串串”，为乡村产业振兴注入源源不断的动能。

绥德县农业农村局党组成员刘小发表示，下一步将持续推进产业化发展，围绕“补链、扩面、建基地”协同发力，提升产业规模化、标准化水平，聚焦提升产品附加值和品牌效益，降低生产成本和农户经营风险，推动“三红”产业全产业链深度发展，持续带动农户增收，助力乡村全面振兴。

（本版照片除署名外均为资料照片）