棕熊捕捞艺术：等天上掉馅饼？这些摆烂捞鱼法你没见过

每年秋天，棕熊就要为冬眠，做一项充足而重要的准备工作了：贴秋膘。为此，他们必须大量摄入食物。

生活在美国阿拉斯加的棕熊主要以鲑鱼为食，这些营养丰富的鲑鱼将为棕熊提供大量能量。

在秋季，原本生活在海洋中的鲑鱼会逆流而上，跨越成百上千千米，到达产卵地。而在逆流而上的途中，棕熊便会守候在岸边，等待捕食。根据美国卡特迈国家公园的说法，7月份，鲑鱼就会洄游到当地的布鲁克斯瀑布处，一大群鱼受到阻挡，棕熊迎来了第一波捕食的好时机。

有时，由于鱼的数量过多，棕熊甚至只会吃掉鲑鱼身上最有营养的部分，比如鱼卵和鱼头，而剩下的部分则会被丢弃，留给海鸥、赤狐等食腐动物。而到了9-10月，鲑鱼产卵期到了尾声，在顺流而下的过程中，棕熊则会在再一次捕食，此时能抓到的都是产完卵精疲力尽的鲑鱼，或已死亡的鱼尸了。

在7-10月份，鲑鱼洄游的一整个周期中棕熊都要想办法捕鱼贴秋膘。

棕熊有着锋利巨大的爪子，强大的咬合力，飞快的奔跑速度，是一种非常凶猛的动物。它们甚至会用蛮力直接杀死哺乳动物，捕食麋鹿、驯鹿、麝牛和野猪，对人类的攻击也是知名的威胁。不过，当棕熊想要抓住水中滑溜溜的鲑鱼时，情况可能和你想象的不太一样。

一只幼熊不太会抓捕鲑鱼，而它们会在抓鱼的技巧，其实也是不断学习，或者自己尝试来的。最让人觉得有趣的，可能就是一种“天上掉馅饼法”。

当鲑鱼洄游时，会遇到一些逆流而上的关卡，比如跃过一小段瀑布，而此时，一些棕熊会站在瀑布顶端，张开嘴巴等待从天而降的鲑鱼。鲑鱼可能也没想到，奋力一跳原本是希望能尽快到达产卵地，却一下子跳进了棕熊的嘴里。

熊：稳稳地接住你

另外一种方式则是“姜太公钓鱼愿者上钩法”。不过，这种方法需要一些特殊的位置条件。在浅滩中，偶有一些深坑，聪明的棕熊则完全学会了守株待兔。当有鱼游过深坑，熊就会按下爪子，抓住那只路过的鲑鱼。根据卡特迈国家公园的说法，只有那些较强壮的熊，才能占据这个位置，毫不费力地获得鱼。

许多熊可能都是“抓鱼小白”发展而来。还有一种可爱的方式，则显得很像游戏。一位卡特迈国家公园的管理员就提到，年轻的幼熊还不懂怎么抓鱼时，可能会直接冲进鱼群里，用手疯狂地挥动和抓取。

对不熟练的幼熊来说，就这样扑进水中进行一顿乱抓，很容易一无所获。

对熊来说，抓鱼并不是一件容易的事。这种方法很容易竹篮打水一场空，抓鱼不成，反而消耗大量能量。而棕熊可能也会在许多落空中才会明白，抓鱼的奥义，可能正如上文提到的两种方法，需要精准，有时甚至以慢取胜。

而当然了，如果你只是一只弱小无知的幼年小棕熊，也没有发展出优秀的捕鱼技巧，那你的食物很有可能就是别熊的残羹剩饭了。许许多多幼熊会度过这样一段时期，只能吃到其他熊不想要的鱼鳃、内脏。

而有时，一些熊也会乞食。有人观察到，弱小的棕熊会接近强壮的棕熊，发出幼崽般的嚎叫。不过这并不是常见的现象，还是要发展出自己的捕食能力，才能保证吃到足够的食物，

这是卡特玛国家公园一位摄影师捕捉到的画面：一只幼熊第一次独立捕捉到一条鲑鱼。

一头体型较大，地位较高的熊，在贴秋膘期间，可能每天都要吃掉30多只鱼。这是一个十分庞大的数字，因为根据当地动物学家的数据，一条鱼的热量就有4500卡路里。而棕熊们努力贴秋膘，最多能增加180千克，这些有用的脂肪则会支撑它们度过一整个寒冷的冬天。

但研究棕熊的科学家则为棕熊提出了一个科学的营养方案。他们发现，虽然阿拉斯加的棕熊有肥美的鲑鱼可以吃，但还是要注重营养均衡，只有这样才能高效地增肥。研究就发现，比起只吃鲑鱼的棕熊，既吃水果，又吃鲑鱼的棕熊最大增重速度可以提高约72%。在实验中，即使两组棕熊摄入的热量相近，搭配水果的棕熊能够更快地长胖。

来点鲑鱼来点水果，更有利于棕熊增肥。

这是因为鲑鱼富含蛋白质和脂肪，却缺乏碳水化合物。如果摄入过多蛋白质，棕熊还需要消耗额外的能量来分解多余的氨基酸、排出氮。而富含碳水化合物的水果，恰好能够弥补这一点，让棕熊以更低的能量成本增加体重。

所以，对棕熊来说，最好的增肥秘诀可能不是拼命吃鱼，而是吃鱼的时候，别忘了来点水果。

参考资料

[1]https://www.nps.gov/katm/learn/photosmultimedia/brown-bear-frequently-asked-questions

[2] https://www.youtube.com/watch?v=_k0YYO7hnNY

[3] https://doi.org/10.1111/j.0030-1299.2007.16140.x

来源：把科学带回家

编辑：持之以恒

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