江苏
一饭一食，家常便饭最是养人。
不知道吃什么的时候，不妨试试给家人多做些菌菇类的食材，鲜嫩又解馋，而且营养价值相当高。
说起来，口蘑可以说是我们家餐桌上的常客了，因为它口感特别细嫩鲜美，家里的老人和孩子都很爱吃。
而且营养也十分丰富，补硒又补钾，经常吃能让我们精神饱满，健康过秋冬~
口蘑还堪称是“补钾达人”，钾含量 足足达到了3106mg/100g，是香蕉的12倍！
每天吃几朵，就能满足每日所需。
今天就分享一道家常菜——酱爆口蘑，格外下饭。
口蘑切了花刀，更方便入味。口蘑肉厚，完全吸收了酱汁，吃起来有肉感，但又不会腻。
汤汁极鲜美， 做起来也快手，用来做晚餐或者便当都很好。
准备时间：5分钟
烹饪时间：8分钟
#食材#
•口蘑、生姜
•松茸调味料、松茸素蚝油、松茸黄豆酱
#步骤#
1.口蘑洗净去蒂，起锅烧水，水开汆水2分钟左右，捞出沥干备用
2.斜着把口蘑切花刀，不需要切太深，稍稍划出纹路即可，多切点姜末
3.起锅烧油，油热煎口蘑，煎到两面金黄
4.下入姜末，1勺松茸黄豆酱，素蚝油，松茸调味料，加入适量开水焖煮，让它煮入味，然后再大火收汁，就可以出锅啦~
口蘑又焯又炒的，居然也没有缩水，整个菇饱满有形，酱色一上，更增几分食色。
由内到外，一咬脆到爆汁，每一口咬下去都有丰厚的肉感。
用来佐粥或者是下饭都极好，感觉还没怎么吃呢，就空盘了。
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因为芝麻粉乌发补钙，无论是熬粥、烙饼的时候都可以放一把，非常方便，也很适合长期食养！
所以我们专门跟工厂提前商量，现做了一批。
黑芝麻粉原本也是不会长期卖的，上次推还是在6月份，这次现货数量也不多！
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