四川
封面新闻记者 陈远扬 王祥龙 伍勇
烘干筛选一体机缓缓转动，带着高原阳光味道的白湾海椒在金属槽里翻滚，5斤鲜椒，12个小时，才能烘出1斤干辣椒……10月21日，阿坝州马尔康市组织开展的“新长征 新起点 新康城”主题采访活动继续进行，当天上午，采访团一行走进白湾乡石广东村白湾海椒智慧种植园区，看这片峡谷间辣椒如何撑起一个村的红火日子。
据悉，白湾海椒是马尔康土生土长的老品种。高原峡谷日照足、温差大，种出来的海椒色泽红润、香辣醇厚，是不少酱料厂里挑中的好原料。可过去，老百姓都把海椒零零散散种在房前屋后，卖不上价，也形不成气候。
白湾辣椒。
更让白湾乡副乡长阳国瑞感慨的是，这辣椒“挑地方”，“种子引到外地，第二年风味就变了，离开白湾的水土，辣度、香气都不对。”
为破解发展瓶颈，马尔康市统筹涉农资金、项目资源，建成标准化育苗温室、现代化种植大棚、配套节水灌溉设施，打造集良种育苗、标准化种植、辣椒初加工于一体的现代农业产业园，推动白湾辣椒从散户粗放种植转向规模化、集约化、智慧化生产。
白湾海椒智慧种植园区。
“今年种植面积共有60多亩，产量有十多万斤。”阳国瑞提到。不过销路仍是绕不开的坎，目前白湾辣椒基本在阿坝州内消化，马尔康、金川转一圈，本地市场已近饱和。白湾辣椒要卖出更高身价，还要靠持续开发。当地与企业合作，已经开发出多款辣椒酱、海椒面和火锅底料；眼下又和省农科院挂上了钩，准备研发剁椒酱、烧椒酱等产品。
烘干后的干辣椒。
产业的发展，最终要让村民受益。白湾乡创新构建土地流转租金、园区务工薪酬、集体经济分红三重利益联结机制，整合各村闲置土地入股产业园，实现土地变基地、农户变工人、资源变资产、资金变股金、农民变股东。
近年来，马尔康市立足高原峡谷资源禀赋，深挖本土白湾海椒优良品种优势，聚力做强白湾辣椒特色富民产业，以园区建设、科技赋能、订单产销、利益联动手笔，把小小辣椒做成带动群众稳就业、稳增收、稳致富的“红火产业”，以特色产业赋能乡村振兴。
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