北京
10月21日，“品阅齐风 遇见淄味”淄博美物进清华和淄博美食文化节拉开帷幕。本次活动由山东省淄博市商务局牵头，会同淄博市委组织部、市文化和旅游局、市人民政府驻北京办事处、市机关事务局共同组织实施，以烟火美食、匠心美物、人才对话为桥梁，把淄博城市品牌送进国内顶尖高校，搭建起校地深度交流的全新平台。
当天上午，清华大学学生服务中心门前，20个主题展位分列两侧，“匠心守艺人”“国潮伴手礼”“地道好淄味”“燃情淄博”四大展区同步开市。琉璃灯工、鲁派内画、淄博刻瓷、周村丝绸染织等各级非遗代表性项目集中亮相，周村烧饼、清梅居牛肉干、得益乳品等老字号产品现场试吃品鉴。不少师生驻足体验，在集卡盖章、手作互动间，触摸“陶琉丝”背后的齐文化根脉。
“这场展会布置得特别精美，非遗作品做工精巧，一下子就让我们体会到淄博深厚的文化底蕴，也特别想去淄博亲身感受当地风土人情。”清华大学法学院研一学生张颖萁说。
午餐时段的桃李园学生餐厅，成为当天最聚人气的打卡地。餐厅二楼淄博美食特色窗口准时开售，淄博烧烤、博山豆腐箱、博山酥锅、周村煮锅、沂源炒鸡、博山硬炸肉、马踏湖湖虾等十余道地道风味一字排开。齐盛宾馆与知味斋联合选派20余名资深厨师驻场现制现售，全部采用适配校园场景的小份菜规格，让清华师生不出校门便能读懂鲁中饮食里的民俗与匠心。
美食市集只是引子，人才与科创的双向奔赴才是此行深意。10月23日，多“淄”多彩“博”揽英才清华大学校友人才城市推介会将接续登场，在淄创新创业的清华校友代表、淄博籍师生代表将围坐一堂，分享扎根淄博的切身感受，介绍淄博的产业版图、科创平台。
文/北京青年报记者 李岩
编辑/马晓晴
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