重庆
听说，最近濯水要“开秤”了。但“开秤”到底是什么意思？
不是开业，不是开张，不是剪彩。
在老辈人的乡土规矩里，开秤是秋收之后、新粮入仓，把第一秤货放上秤盘，当着众人面读秤报数。这一秤出去，这一季的收成才算“定了”。称的是斤两，定的是人心。
濯水这个地方，对“秤”这件事，比别处多一层讲究。
古镇老街上立着一块清光绪十四年（1888年）的“天理良心”碑。当年濯水是古商运码头，商贾云集，先人立碑警示：经商处世，皆须恪守天理良心。
石碑旁有一组公平买卖的雕塑——卖者把秤杆高高翘起，让买者过目，以示绝无缺斤短两；买者不看秤杆，看的是卖者那张脸。一百多年过去，码头不在了，但“良心秤上称好货”这句话，濯水人还记得。
所以10月23日到25日，濯水古镇白虎广场要立一座“秋收第一秤”。不是摆着看的。每个来的人，都可以在十二个码头铺子选购丰收好物，自己上秤、自己读秤、自己报数，这沉浸式体验，可以说是独一份儿。
鲁渝连心·濯水开秤
01.称什么？
12个码头铺子，12种濯水秋收。
新米铺的开秤第一仓，是今年刚入仓的濯水新米，足斤足两上秤。
柑橘铺的树上刚刚熟，是阿蓬江沿岸的爱媛和白水柚——濯水镇的柑橘种了4800多亩，红心柚、蜜柚、爱媛几个品种正当时，年产量7500吨，产值3000万元，涉及农户1200多户。
菜油铺油为重要，土榨菜籽油，三杯盲闻，闻得出木榨和普通油的区别。
鸡杂铺是码头第一锅，黔江鸡杂的根就在濯水码头，一锅鸡杂的每一口味道，都经得起良心秤。
绿豆粉铺一圈又一圈，师傅在热锅上画圈烙粉，你接过小勺自己画一个，烙出来的那张直接下锅烫好递给你——濯水绿豆粉制作技艺是重庆市级非遗，泡、磨、烙、烫四道工序，吃的是手艺，也是时间。
石鸡坨土陶的土陶甄子蒸着今年的新米，当米饭的香味飘过来，古老的非遗技艺便在濯水与烟火气重逢。
还有调料铺、蜜薯铺、天麻铺、农掌柜铺、黔多多铺，12个铺子一字排开，从广场这头走到那头，就是濯水秋收的盛宴！
鲁渝连心·濯水开秤
02.怎么玩？
除了逛12个码头铺子，活动期间还有更好玩的体验：
在活动现场，市民和游客可以参与猜重游戏：直播间的粉丝提出购买特产的重量，掌秤主播凭经验用容器盛出来，现场观众进行猜重，然后当场称重，最接近者可以获得惊喜礼包。猜重游戏每天滚动进行，多次获奖机会等你来！
对于在直播间里买买买和围观的朋友，也有机会抢到不时发放的福袋，一起分享丰收的喜悦！
称完的产品，现场装袋，全国包邮发走。你不用背着米和柚子逛古镇，秤完填地址，人还没到家，货已经在路上了。
鲁渝连心·濯水开秤
03.三天怎么安排？
✦10月23日（周五），铺子亮灯，首场夜播“开秤前夜·好货先看”。
✦10月24日（周六），下午“开秤探铺”，柑橘估重、粉条挂杆、菜油闻香、找鸡杂彩蛋；晚上“开秤夜话·盲盒专场”。
✦10月25日（周日）全天主活动：上午鸣锣开秤，10:40首秤新米，11:30掌秤人时间；下午3点掌秤人返场，16:00三日总单封秤；晚上7点收官夜播，清仓盲盒。
鲁渝连心·濯水开秤
04.来不了现场？
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鲁渝连心，濯水开秤
丰收好货发全国
10月23—25日
黔江区濯水古镇白虎广场
2026年濯水古镇秋收农特产品产销对接
暨直播展销活动
等你来掌一秤
（文中部分图片由AI生成。）
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