湖南
山西太原真的是碳水脑袋的天堂，不是只有刀削面！本地人天天炫的面食多到离谱，花样百出、筋道入味，每一口都是老太原烟火味。
美味推荐：老太原打卤面｜太原人刻在骨子里的早餐！面条浓稠挂汁的秘制卤料，裹满木耳、黄花、腐竹、五花肉、鸡蛋十几种食材，手擀面劲道爽滑，每一根面都吸满卤香。
正宗刀削面｜来晋必吃招牌，山西面食灵魂C位！手工现削的面条中厚边薄、棱角分明，口感外滑内筋，越嚼越有麦香，浇上秘制猪肉臊子/番茄卤，入味不厚重
剔尖（拨鱼儿）｜口感巨独特，太原特色小众面食！用筷子沿盘边剔出来的面条，中间圆两头尖，软滑筋道，软糯但不坨，最绝搭配酸菜卤or炸酱卤，清爽解腻
莜面栲栳栳｜山西特色粗粮王，颜值味道双在线的非遗面食！卷成一个个整齐的小圆筒，蒸制而成，低GI高饱腹，减脂党也能放心冲
太原杂酱面｜小锅现炒巨香，区别于普通杂酱！刘师傅伙房的招牌必冲！酱汁单独现做，小锅爆炒新鲜浓郁，搭配清爽菜码，酱香浓郁不齁咸
西城黄酱面｜老太原经典风味，本地人私藏老牌面食！面条粗细刚好，软韧适中，搭配秘制黄酱+超大块肉块，油脂香、发酵酱香融合纯粹麦香
荞麦河捞面｜低脂清爽首选，怕腻怕胖的姐妹闭眼冲！现压的荞麦面条，麦香超级浓郁，浸泡在清甜牛骨汤里，口感劲道顺滑，低脂健康，清爽不油腻，解腻又管饱
过油肉拌面｜山西硬核招牌，山西名菜+面食的神仙结合！嫩滑入味的过油肉，搭配新鲜时蔬，大火爆炒拌匀，酱香十足，面条吸满肉香和菜香，每一口都是地道三晋烟火味
来太原真的不用到处找网红店，本地人常吃的老面馆，每一碗都是正宗山西味，碳水脑袋一定要解锁这份面食盛宴！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
