吉林
10月24日
农业农村部肉牛高效饲养
与精深加工技术重点实验室
在长春市揭牌启动
这一国家级企业重点实验室，以皓月集团为产业载体，吉林大学提供科研智力支撑，集聚全国肉牛领域专家智库，瞄准肉牛种业、智慧养殖、精深加工行业技术瓶颈开展系统性科技攻关，推动肉牛产业科技创新迭代升级。该重点实验室的建设，正是打通高校实验室成果和产业实际应用之间的壁垒，探索“企业出题、高校解题、市场验证”的产学研协同新模式。
吉林大学作为共建高校，动物科学学院长期深耕肉牛胚胎工程、OPU体外胚胎生产、体细胞克隆、基因编辑育种、精准动物营养等前沿方向，拥有一批高水平科研团队，积累大量基础研究数据，将重点承担实验室基础理论研究、新品种选育机理研究、营养配方研发、关键工艺机理探究，为产业提供源头技术供给。
实验室依托单位皓月集团拥有三省五厂区全产业链硬件条件，具备智慧牧场、育种基地、现代化加工厂、生物大健康中试车间，拥有自主培育沃金和牛品种，可提供大规模产业试验场景，承担技术中试、示范验证、成果产业化推广，把实验室研发的新品种、新工艺、新装备落地到养殖与加工生产环节，实现科研价值向产业价值转化。
启动会上，国内高校、科研机构12位专家组成首届学术委员会，为实验室科研任务把关定向。未来，实验室将构建“一室四中心”研发架构：肉牛遗传育种与智慧养殖研发中心、精准营养与有机饲料研发中心、精深加工与新产品研发中心、牛源大健康产业研发中心，重点开展AI肉牛体型测定、OPU胚胎工程、无抗养殖、牛肉干湿熟成加工、牛源生物活性物质提取等关键技术研究。
实验室将坚持开放共享，面向全行业开放科研平台，输出可复制的技术成果，开展技术示范、人才联合培养，输出标准化技术规程，推动肉牛产业由规模扩张转向质量效益型发展，以科技创新赋能畜牧产业现代化。
消息来源：掌上长春
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