离开宫廷宴会和正式国宴,英国王室成员的餐桌也可以很简单。威廉会在酒馆点汉堡,哈里喜欢快餐店,梅根则既熟悉高级餐厅,也愿意坐车经过得来速窗口买一顿饭。
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王室成员的用餐地点受到关注,有时因为一次公务到访,有时只是朋友聚餐。餐厅里留下的照片和当事人的回忆,拼出了各自不同的偏好。这些记录更像生活片段,并不意味着他们每一次外出,都选择同样的菜式和场所。
威廉对英国酒馆的喜爱,已经多次公开表达。今年6月,他到访伦敦南部的Prince of Peckham酒馆,谈到酒馆在社区生活中的作用。他认为,这类场所能够把人们聚在一起,需要得到保护。在他眼里,酒馆的价值不只在酒杯里,也在经营者、员工和熟客形成的人际联系中。
不过,喜欢去酒馆,并不意味着酒量出众。迈克·廷德尔曾给他起过“一品脱威利”的绰号,调侃他并不擅长喝酒。威廉自己也会拿倒酒技术开玩笑。这种带点笨拙的互动,与正式宴会上的礼仪形象相比,显得轻松得多。
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2023年5月,查尔斯加冕典礼前夕,威廉与凯特乘坐伦敦伊丽莎白线,前往苏豪区的Dog & Duck酒馆。他们与餐饮从业者交流,了解大家如何准备繁忙的加冕周末,威廉还尝试亲手打酒。这是一次公开公务访问,同时也让他的酒馆兴趣有了具体画面。
私下用餐时,他的选择同样可以很朴素。据威尔特郡米尔镇Walnut Tree Inn店主介绍,威廉到访时点了店里的自制汉堡、薯条和柠檬汽水。店方后来还把汉堡改名,以纪念这位客人。一顿普通的酒馆餐食,因为王室到访,变成了店里的特别故事。
哈里则与汉堡连锁店颇有缘分。梅根2022年接受《综艺》采访时,曾谈到两人喜欢In-N-Out,称途中有一家分店,工作人员已经熟悉他们的订单。从窗口点餐、顺路取走食物,这些习惯与许多居住在美国西海岸的家庭并无太大差别。
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在英国生活时,哈里也曾被报道喜欢Nando’s烤鸡。他在回忆录《备胎》中提到,梅根2019年生下阿奇期间,自己也吃过这家连锁店的食物。宫廷背景没有让他只接受精致菜肴,方便、熟悉的快餐,同样出现在他的生活里。
梅根的餐厅选择则更丰富。她在经营生活方式博客The Tig时,就曾分享纽约餐饮偏好,提到披萨店Rubirosa和让—乔治·冯格里希滕的餐厅。在进入王室之前,寻找餐厅、记录食物和旅行体验,已经是她公开内容的一部分。
居住在加州期间,她也曾到访蒙特西托的意大利餐厅Tre Lune,与朋友或家人聚餐。2023年庆祝42岁生日时,她与哈里也在那里用餐。对梅根而言,餐厅不仅是吃饭的地方,也是朋友见面和庆祝个人时刻的场所。
近期,她又被报道与马拉拉·优素福扎伊在伦敦克拉里奇酒店喝下午茶。与汉堡店不同,这类酒店餐厅讲究室内装饰、桌面服务和较长的用餐节奏。同一个人可以喜欢快餐,也可以享受正式下午茶,两种选择并不冲突。
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上一代王室成员中,戴安娜与伦敦意大利餐厅的联系尤其深。骑士桥的San Lorenzo曾是她常去的地方,她也会带威廉和哈里在那里吃午饭。对当年的母子三人来说,这类餐厅留下的不只是菜肴记忆,还有一起外出的日常。
切尔西的La Famiglia同样与戴安娜有关。1997年8月21日,她与威廉被拍到在那里用餐,距离她去世只有十天。多年以后,这次母子聚餐的照片仍被反复提起,使一家餐厅与一段家庭记忆紧紧联系在一起。
查尔斯与卡米拉则在伦敦丽兹酒店留下过重要画面。1999年1月,两人在参加卡米拉妹妹的生日聚会后,共同走出酒店,面对等候的摄影记者。那一刻成为两人关系公开过程中的著名场景,也让丽兹与他们的私人生活产生了特殊联系。
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查尔斯被报道喜欢的餐厅,还包括梅费尔的Mount St. Restaurant,以及曾到访的伦敦西部印度餐厅Brilliant。从传统酒店餐厅到带有旁遮普和肯尼亚风味的家庭餐馆,他的外出餐饮记录并不只有一种类型。
已故女王伊丽莎白二世外出到公众餐厅吃饭相对少见,因此每次露面都容易被记住。梅费尔低调的法式餐厅Bellamy’s,曾在2006年和2016年接待她,其中一次与80岁生日庆祝有关。比起频繁更换热门地点,这些记录更能体现她与亲友相聚的私人一面。
女王也曾到访Quaglino’s,以及考文特花园的The Ivy。具体吃了什么,往往没有完整公开,留下的更多是与谁同行、为何庆祝。餐桌上的私密空间,对经常生活在镜头前的王室成员同样重要,不是每一次聚餐都需要成为公开菜单。
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碧翠丝和尤金妮两姐妹的活动范围,则常与伦敦餐饮区重合。梅费尔的餐厅、牛排馆,以及诺丁山的小馆,都曾出现在她们的用餐报道中。与长辈相比,她们被拍到的餐饮场景更接近城市社交生活,但公开到访仍只是完整日常中的一部分。
从威廉关心的社区酒馆,到哈里的快餐,再到梅根熟悉的酒店下午茶,王室外出吃饭并没有统一模式。有些地方承载公务,有些适合朋友碰面,还有些留下了家人的旧日记忆。真正让这些餐厅故事有意思的,往往是当时坐在一起的人。
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