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2个月前无证占道经营被扣车,如今在杭州卖枣糕的吴大姐生意越来越好!城管队员帮她找了摊位,还带来几百斤的订单

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10月20日清晨六点半,富阳东洲民联村农贸市场自产自销点,吴义花骑着电三轮到了自己的摊位,车上一个硕大烤箱,还有蛋糕原料。

早上7点,我见到吴义花时,拔丝肉松蛋糕已经烤好,枣糕还在炉膛慢慢膨胀。

一个宝妈带女儿来买枣糕,“宝贝,你想吃什么呀?”吴义花笑着问,小朋友前天吃过她的枣糕,今天又来了。


一位大伯骑着电瓶车,停下看了一眼,问吴义花,啥时候做无糖的。

“有的老人年纪大了,喜欢吃,但怕血糖高。”吴义花说,无糖的也要一大锅一起做,怕做出来就一两个人买,卖不完。

不管专程来的老客,还是买菜路过的人,吴义花都很热情,夹起一片蛋糕请他们免费尝尝。一个大姐尝过新鲜出炉的枣糕,“嗯,好吃。”买了一斤。

吴义花也给我尝了尝,拔丝肉松蛋糕有淡淡的肉松香气,香甜不腻。枣糕枣香浓郁,蓬松香软,大块枣肉嵌在其中。

忙过一阵,吴义花就对着摊位拍拍照,发到粉丝群。她一直戴着口罩,有顾客微信发来消息,她才别过头去,把口罩拉下一点,用语音回复。

吴义花46岁,笑起来眼睛弯弯的,像两个月牙。半年前,丈夫查出尿毒症合并急性肾损伤,以后很久她再没笑过。

二十多年前,从福建嫁到富春江村,老公大她7岁,两人感情很好,生了一女一儿。老公在富阳一家厂里做安全主管,收入不低,好的时候一个月一万多,后来厂子不行了,丈夫出来一直打零工,吴义花在富阳市区一家商场的彩票站卖刮刮乐,做一休一,后来彩票站撤了,她的工作也没了。

大女儿在福州一所重点大学上大二,小儿子刚考上富阳二中,两个孩子每月学费生活费近5000块钱,吴义花自己的社保还在交。老公病发前一周,她也刚刚出院。


“但我们这个年纪,再出去找工作,也很难。”吴义花说,丈夫生病后,她一直在家照顾,偶尔找点零活。一天,她在网上刷到一个摆摊卖枣糕的广告,“上面说做这个简单,一个人就行,一年四季都有人买,老人小孩都爱吃,我就心动了。”

摆摊,吴义花之前也想过。卖早点,她晚上睡得太少,身体吃不消。卖烧烤,又怕一个人忙活不来。“老公要去医院啊,我要管着他的,不能一天到晚在外面摆摊。”

卖枣糕,不用一天守到晚。吴义花和老公一商量,网上联系上了对方,买了去山东的高铁票,去那边学了几天。回来后花6000元买了烤箱,买三轮车想省点钱,去二手市场没找到合适的,咬咬牙掏3000买了辆新的。

电三轮算摩托车,要上机动车黄牌,吴义花又去考了摩托车驾照。车上装好烤箱,找人焊了铁皮顶盖,贴上打印贴纸,“花心家枣糕”是吴义花自己想的,“我名字有个‘花’字,我想用心做,就叫了这个名字。”

今年7月,“花心家枣糕”开张,吴义花每天早上6点半,到高尔夫路上摆两个小时,下午4点再去,继续摆到晚饭点,其他时间要么找地方继续摆,要么回家,老公每周一三五去医院透析,她要送去医院,还要烧中饭。

吴义花以前在面包店做过,枣糕学得很快,她卖的枣糕除了原味,还有奶酪夹心、酸奶夹心、海盐芝士夹心、花生杏仁、蔓越莓、肉松和南瓜籽,枣糕13.8元一斤,拔丝肉松蛋糕15.8一斤。

吴义花以前没摆过摊,一开始生意不好,除掉食材成本,一个月赚一两千块,可枣糕车就投入一万多,她心想,无论如何都要赚到钱。


摊位离吴义花家2公里,骑车十分钟,路西一家工厂,路东一个大型小区,很多厂里工人住在小区,早上人流量大。

摆摊时遇到城管队员,“每次来都好好跟我们说,不要影响交通,要注意卫生。”

吴义花说,高尔夫路上有个不成文的约定,只要不在网格线内摆,上午不要超过8点半。生意好了,吴义花和其他摊主也想多摆一会儿,有时候摆到9点,早高峰路堵上了,队员们就来了。“他们都是好话好说,也知道我们摆摊不容易。”

8月25日,城管东洲中队联合城东中队,开展早高峰占道经营专项整治。

这天早上,吴义花发现路上城管有点多。一个穿制服年轻小伙子走到她面前。小伙子叫俞胜超,道理讲到最后,说按规定,无证摊贩占道经营,要扣车。

吴义花有点茫然,也有点难受,她说知道自己确实违法,那天全程配合检查,看着自己的电三轮装车拉走,她壮着胆子问,“俞警官,要扣几天?”

俞胜超告诉她,大概一周,还不确定,让她先回家等通知。

吴义花加了俞胜超的微信。回到家寝食难安,晚上躺在床上翻来覆去,想的全是三轮车和枣糕摊。吴义花跟老公说,要么我们跟村里说下,让他们通融通融。村里知道吴义花家里情况,信息传到了东洲中队。

没过几天,吴义花收到决定书,罚款150元,已经算是从轻。一周后,吴义花去富阳区综合行政执法局缴了罚款,取回了枣糕车,她对俞胜超说,“谢谢俞警官。”

吴义花告诉我,没想到扣我车的是他们,后来帮了我的也是他们。

通过富春江村干部,东洲中队和城东中队听说了吴义花家的情况,向区局做了汇报,两名队员去村里找到吴义花家看了看。临走时,一个队员问吴义花,每天能做多少枣糕。吴义花说,最多四十斤。

吴义花取回电三轮后继续摆摊。没过几天,两个城管队员又来了,这次他们说,要订150斤枣糕和拔丝肉松蛋糕。

队员杜泽南告诉吴义花,这些蛋糕是两个中队联系东山社区、东兴社区和新民社区一起定的。

其实,那天从吴义花家里回来,队员和领导就为她家的困难想各种办法。俞胜超说,之所以想到下订单,就是为了让大家都有机会尝尝吴义花的手艺,帮她打出招牌。

吴义花开心忙活订单的时候,东洲中队和城东中队,找了好几个能给吴义花摆摊的地方,还有农贸市场内的摊位,都不收费。


杜泽南问吴义花,“这几个地方随你挑,要不要带你去看看?”吴义花又惊又喜,几个队员开车带着她,一天连看好几个摊位。

最后吴义花考虑到照顾老公,要方便回家,选了民联村农贸市场自产自销点。这里的负责人詹锦莲,也队员联系的,吴义花叫她“老板娘”,“‘老板娘’人很好,很好说话,很照顾我。”

早在2006年6月,富阳就创新设立农产品自产自销点,目前全市布设规范化疏导点28处,覆盖7个镇街,摊位约700个,如今吴义花也加入其中。

很快,“花心家枣糕”的名声传开,富阳区综合行政执法局也来订了80斤。

中午收摊前,吴义花留了两袋枣糕,是一个顾客线上订的,12点来拿,她要赶回去做中饭,请边上卖葡萄大叔帮忙保管,大叔欣然应允。

我跟吴义花去了她家里。从摊位到家骑电三轮20分钟。吴义花家是一幢四层小楼,她说,当年要修路,置换了地和现金,这才起了这幢四层小楼。一楼是车库、仓库和厨房,外面有个小花园,还有一小块地,丈夫生病前,就在这块地里翻翻种种。

二楼以上是起居室。两个孩子都在学校,这套大房子就夫妻俩住。一楼仓库摆着一张台球桌,桌上放着渔具,都是她老公之前的爱好。

吴义花带我参观了厨房,她说,仓库太乱了,没什么时间整理。厨房里,一瓶瓶油盐酱醋摆放整整齐齐,搅拌机洗得干干净净。吴义花说,晚上吃完饭,她就在这里开工了,熬红枣,备原料。


“之前小杜他们就是在这里帮忙的。”吴义花说,接了城管中队下的订单,她一个人有点忙不过来,小杜和其他队员还开车到她家,帮她打下手。

提到订单,吴义花打开手机,给我看她的粉丝群,“这些都是小俞小杜他们帮我弄的,现在已经200个人了。”吴义花想给我看她的粉丝群有多热闹,但之前手机坏了,聊天记录都没了。吴义花用的手机,还是9年前老公厂里发的奖品,一直用到现在。

虽然聊天记录没了,但账吴义花记得清清楚楚,“上周还接了新订单,现在生意也好起来了。”


吴义花就在家里的厨房准备原料

吴义花说,路过她摊位的城管队员,经常会买几斤带回去。到现在她光是接的订单,就有350斤。她做糕点用的都是好料,除去50%的成本,订单这块大概有3000元收入。算上摆摊零售收入,终于可以负担起一家人的开销了。

“哎呀,可惜!小俞和小杜的聊天记录没了,本来还能留个纪念的……”

我留意到,吴义花说到小杜小李,再没叫过“警官”,虽然戴着口罩,却能看到她一直笑着,眼睛弯弯的,像两个月牙。

橙柿互动·都市快报 记者 陈彬

编辑 成嘉怡

审核 罗祎 王晨郁

校对 陈震海

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