北京
近日，著名艺人陈赫退出其个人旗下贤合庄火锅品牌股份一事在舆论上闹得沸沸扬扬，更有很多加盟商打出了“陈赫还我血汗钱的横幅”，对其进行声讨。
据相关信息，加盟贤合庄火锅品牌的加盟费需要花400万。品牌方曾口头承诺一年能够回本，但实际经营过程当中才发现，完全不是这回事。
不仅是陈赫与贤合庄，以明星个人品牌为主要噱头而创立的连锁加盟品牌近年来频频被曝出负面。
除了商业模式上所谓的“骗加盟费”外，食品安全问题、服务问题、高价低质问题，使得这些“明星”品牌在社会上的口碑都不是太好。
不过，虽然这些品牌被曝出各种不靠谱的问题，导致加盟商遭受损失，但这些加盟商真的值得同情吗？我看未必。
01 创建品牌的目的是割韭菜，加盟品牌的目的同样也是割韭菜
大家现在都在说明星的个人连锁品牌都是在割加盟商的韭菜，而加盟商自己心里难道不清楚商业模式怎么回事吗？
用明星的个人影响力在公众当中建立知名度，并以粉丝为主要群体进行消费者转化，正是这一类型连锁品牌忽悠加盟商加盟的产品逻辑。
换句话说，加盟商掏高额加盟费目的，本身就是以明星的个人粉丝为目标，把粉丝当冤大头，来割粉丝们的韭菜。
从出发点上看，加盟商没看出来比明星高到哪去。
02 出问题的连锁品牌门店，其所有者和经营者往往也是加盟商
加盟商加盟明星连锁品牌之后，整个店面装修设计和供应链也由连锁品牌掌握。
加盟商面对品牌方的高额供应链产品价格，经营成本居高不下，还需要配合品牌方的各项促销政策来引流经营，自然会面临利润不足和经营压力的问题。
这个时候，加盟商一边需要继续借用品牌的影响力来收割粉丝，一边又需要给自己留下足够的利润，于是乎有很多的加盟商就开始铤而走险，私下用劣质的产品来对付顾客。
此外，作为品牌方而言，加盟商就是他们的摇钱树。他们固然也希望通过控制产品价格来获得更高的利润，但本质上是希望这些加盟商变成他们的小金猪，能持续贡献利润。
因此，从主观意识上，除了小部分的明星连锁加盟品牌，大部分的明星连锁加盟品牌并不希望通过提供劣质的产品来使自己的口碑受损，更不希望因为产品负面信息而降低其他新潜在加盟商的加盟意愿。
因此，在提供高价且劣质产品的经营逻辑下，这些所谓的加盟商，值得同情吗？
03 跟风式加盟，自我主动内卷竞争
有加盟商控诉，原本品牌方答应在某个区域内进行排他经营。但等到自己加盟并开始经营一段时间之后，发现附近的商圈开始出现同样的加盟品牌，导致竞争压力过大。
从这一点上考虑，当初加盟商在和品牌谈加盟协议的时候，就没有把这一排他条款进行明确的区分，是典型的缺少法务意识的行为。而如果当时已经意识到，却因为利益冲昏了头脑，从而做出错误决策，也并不值得夸赞。
此外，作为新的加盟商，在已经发现选址区内有明显的同品牌竞品时，还会选择加盟，人为去制造主动内卷环境，增加运营压力，这样的加盟商有什么脸去进行控诉？
04 脑子不在产品和服务上，全放在营销上
大多数的明星连锁加盟品牌都是以火锅为主。原因是火锅产品相对来说比较容易做标准化，同时供应链比较成熟，预制菜产品丰富，操作起来比较简单。
但同样的，这也造成在市场上存在着海量的火锅店进行竞争。
即便不是火锅而是其他类型的如私房菜、创意菜、面馆，也不仅得和同区域内的同品牌竞品进行竞争，还需要跟同区域内的其它火锅及餐饮对手竞争。
在这样的情况下，加盟商想要取胜需要依托的必然是产品和服务。但实际上，我们从各式各样的明星连锁品牌的负面新闻来看，糟糕的产品和服务是他们为消费者所唾弃的主要理由。其中“难吃”堪称各大明星连锁品牌槽点之首。
高昂的消费客单价，并不足以匹配的产品价值，让一般的路人望而却步。
一部分粉丝固然会愿意为明星艺人埋单，或有一些人会因为明星的噱头进行消费，但在营销的过度包装和产品本身的乏力之下，他们的复购意愿自然很低。
加盟商想要依靠品牌维持高价，并持续收割韭菜，哪有这么容易？
当然，我们必须承认大量明星连锁加盟品牌的创立就是为了割加盟商韭菜。所以这些品牌在前期的传播炒作、虚假等位、虚假就餐之后，自然也容易在赚到快钱之后，留下一地鸡毛。
但如果因为这样的原因，就让我们这些拿着几千元工资的打工人去同情这些能拿出400万、800万，甚至1200万加盟费（还不算装修和各项成本哟）去加盟一家甚至多家想要收割普通消费者智商税的加盟商，怕不是有病吧？闲得慌？
文|阿拉丙
编|字灵
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