湖南
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婷丫头。
农村无闲草，处处都是宝。如果你的家乡还有这个植物，你一定要留意了，它就是黄鹌菜。很多地方叫它毛连连，野芥菜。
黄鹌菜是菊科黄鹌菜属一年生草本植物，植株高度大概在10到100厘米之间，变化幅度较大。它的茎直立，质地柔软，表面有纵棱，并且分布着稀疏的细毛。叶片互生，形态多样，多为倒披针形、长椭圆形或匙形，叶片边缘呈不规则的波状或羽状浅裂，裂片边缘有细锯齿。
它的花为头状花序，小巧玲珑，排列成聚伞状圆锥花序，花色淡黄，就像一个个精致的小绒球点缀在植株顶端，格外引人注目。
黄鹌菜的果实为瘦果，呈纺锤形，顶端有喙，成熟时呈褐色，带有白色冠毛，可随风飘散，利于繁殖。
黄鹌菜适应性很强，西黄在山坡草丛、沟地、平原荒地、林缘及林下等地方都能生长。在我们这边，黄鹌菜的作用也很大，以前有些人肠胃不好，就会采集它回来煮水，有意想不到的效果。
黄鹌菜还可以作为野菜食用，其嫩茎和嫩叶可凉拌、清炒或煮汤，口感清爽，营养丰富，为人们的餐桌增添了一份自然的风味。
你是否在野外见过黄鹌菜那淡雅的身姿？是把它当作一味治病的草药，还是一道美味的野菜？快来评论区分享你与黄鹌菜的故事和见解，关注我，我是婷丫头。
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