北京
近日，走进宁德市古田县大桥镇张洋村的一处菇棚，一排排菌棒整齐摆放在菇架上，洁白的银耳刚刚长出。菇农易丽金正忙着察看银耳长势。“再过十七八天，这批银耳就可以采收了。”看着眼前长势良好的银耳，易丽金对收成充满期待。
菇农察看银耳长势
易丽金种银耳十多年，在张洋村有17间菇棚，种了5万多筒银耳。早年，丈夫在外跑货车，她一个人打理菇棚，几乎每天都住在菇棚里，无暇陪伴年幼的儿子。儿子升入初中后，如何从菇棚里抽出身，多花些时间陪陪孩子，成了她最迫切的心愿。
改变发生在去年，菇棚里装上的新“帮手”——智能通风系统，替她接管了过去最费时费力的通风工作。
加装了智能通风系统的菇棚
银耳的生长对环境要求高，棚内温度22—25℃之间最适宜，既不会抑制菌丝的生长，也不易生霉。曾经，最让易丽金费心的就是给菇棚通风，光是人工逐间拉开窗户，就要花费20多分钟，通风半小时后，还得再一间间关上。这样的活，一天要重复三四次，到了夜里也不能松懈。“晚上要定闹钟，几乎没睡过整觉。”易丽金回忆，以前每天凌晨1点要起来查看棚内温度，温度高了就开窗通风，到了凌晨4点多，还得再起来看一次。最怕的是白天干活太累，夜里睡过头，没能及时通风，导致银耳受损。“棚里温度高了，窗户没及时打开，银耳一天烂一点，慢慢扩散，严重的时候整批银耳都会受影响，只能摘掉了。”
菇棚里装上智能通风系统后，过去需要人工反复开关窗户的工作，如今可以交给设备完成。只需提前在手机上设定好温度，智能通风系统便能根据棚内温度变化自动控制天窗开合，还可以根据需要，调节天窗的开启幅度。“以前为了生计，每一天都在菇棚忙，对孩子也是很大的亏欠。”易丽金感慨道，“现在方便多了，特别是冬天，晚上可以不用一直守着菇棚，也有更多时间照看孩子了。”
菇农通过手机小程序察看菇棚温度
作为“中国食用菌之都”，近年来，古田县持续推进食用菌产业数字化转型，大力推广智能通风、温湿度监测、自动喷淋等智慧菇棚改造，以科技赋能传统菌菇产业，引导菇农从繁重的人工管护中解放出来。在大桥镇，像易丽金这样尝到智能设备甜头的菇农越来越多，智能化改造正由单点试点逐步向片区推广。
过去，一代代古田菇农凭着勤劳的双手，起早贪黑，通风、打水、巡棚，靠着一朵朵菌菇扛起家庭生计；如今，随着技术不断进步，自动化、智能化管护设备逐步普及，管护工作有了更省心省力的解法。小小的智能通风设备，既是产业提质增效的新引擎，也折射出古田食用菌产业转型升级、宜居宜业和美乡村建设的民生温度。(文/图 王薇 陈雨晴 朱建黎)
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