北京
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为进一步压实校园食品安全主体责任，健全食品安全突发事件应急处置机制，提升学校应急处置能力，保障全体师生饮食健康安全，近日，延吉市教育局协调市场监督管理局、市卫健医保局，在第十二幼儿园开展校园食品安全突发事件应急演练观摩培训活动。
此次演练模拟学生就餐后，疑似食源性不适症状场景，完整展示事件上报、停止供餐、封存可疑餐食及原料、保护现场、送医救治、信息登记、食材溯源、沟通安抚等全流程处置工作。
参训人员全程认真观摩学习，清晰掌握应急处置规范、岗位分工以及与卫健、市场监管等部门联动流程。牢固树立“预防为主、快速响应、规范处置”的安全理念。
以演促练，以练筑防。此次观摩培训，让学校负责人直观认识校园食品安全底线不可松懈，有效补齐应急处置短板。下一步，将以本次活动为契机，要求学校持续抓实食堂日常管理，完善应急预案，常态化开展应急演练，细化各项管控措施，不断夯实校园食品安全防护网，守护师生“舌尖上的安全”。
来源：延吉市委宣传部
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