日子飞快,九月还剩下几天,但即便如此,每日的风俗依然值得我们去了解,这些都是老辈流传下来的风俗,能够赋予生活更多智慧以及仪式感。九月二十四,也是个祈福纳财的日子,相传这天为南路财神的诞辰。
这位南路财神在民间通常是指柴荣,也被尊为“柴王爷”,为五代后周世宗。虽然其在位时间并不长,不过在发展经济、统一货币等方面做出了很重要的贡献。让百姓能够赚钱,家中有粮,呈现出富庶繁荣的景象,所以人们都十分感激他,也因此被尊为财神爷。在《旧五代史·世宗纪》中有记载,其生于后梁末帝龙德元年九月二十四日,所以每年这一天,人们都会纷纷祭拜他,表达纪念,也为生活祈福。当然围绕着这一主题,民间也有着许多的讲究,提醒:1不做,2不空,3要吃,寓意幸福安康,岁岁有余。
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1不做
不做借钱丢钱之事,这一天的核心内容便在于祈财纳财,那么届时人们都要做一些相关的仪式,可以做上一笔储蓄,以寓意财富不断累积增多。那么借钱借物或是弄丢东西的事情都要避免,其在老人们的眼中都代表着财富的减少,流失,丢财等,显得不吉利。所以届时一定要看管好自家的财物。当然今年也就剩下两个月就要结束了,这时候也是人们忙碌奋斗的关键期,需要用钱的地方多,不要借出或弄丢,以免影响自己的规划。
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2不空
茶不空,这是南路财神柴荣诞辰这天的一项独有风俗,相传其在早年间,曾靠茶叶贸易赚到了第一桶金,所以在纪念他的节日当中,人们会喝茶饮茶,寓意着“传承财气”。所以说这一天茶不能空。而在民间,茶是日常重要饮品,也是待人接客的礼仪表达。同时现在气候干燥,喝上一些茶,也能帮助我们生津降燥,提神解乏。别忘了喝一杯,图个好兆头,也在秋日里更加滋润舒畅。
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肚子不空,在传统日子当中,往往融合了美食文化,在拜财神的日子里,人们也要准备些传统食物来助兴。将心中的期许更加形象化地表达出来。所以无论有钱没钱,这一天都要尽量吃的丰盛,以图好彩头。所无论如何不要空着肚子,这在传统里代表着食府为空,显得不吉利。同时立冬将近,顺应时节要为寒冷的天气而存储能量,届时也要好好吃饭。
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3要吃
鱼,秋冬时节里的好食材,鲜美又营养,帮助我们滋补身体,调理脾胃,保护肝脏,润肤降燥等。同时寓意着富裕,吉祥,幸福如意等好兆头。
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1、这里准备黄鱼一条,仔细地进行清理,从里到外都要洗好了,而后改成大块。
2、往里边撒些生抽,花雕酒,以及淀粉,姜抓匀腌一会儿。
3、起锅在里头放油,葱以及姜扒拉出香味来,而后放入鱼块在里边。焖十五分钟,使之充分熟透入味,最后撒些香葱便可上桌了。
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白菜,这个时节,白菜已经陆续上市,秋冬里的常客,可以吃起来了。清润鲜美,好吃又解腻。这个日子里可以蒸一盘白菜卷上桌,好看好吃,又添百财纳吉的好彩头。
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1、尽量选择嫩的叶子,清洗之后,先在锅里烧水,沸腾后其丢进去,过半分钟夹出来,而后在清水里浸泡,使之凉透。
2、另外绞一点鲜肉,其中撒些胡萝卜,香葱,豆腐,再补充生抽,蚝油,白胡椒,调整好味道。
3、将白菜捞起控干,而后分别放上馅料包起来。在盘中放好,通过各种蒸制的方式烹熟,大约需要二十分钟。
4、另外在锅里放一点点油,生抽,番茄酱,清水,加热把滋味调好,淋到盘中调味即可。
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猪蹄,其在传统里代表着纳财,抓财,所以这天也可以做上一对。秋冬喝汤,滋润营养,可以用它来炖汤,直接清炖就很鲜。
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1、先把皮清理好,而后在中间剁开,仔细地洗洗,先放在锅里,多加点水煮沸,而后夹出来。
2、另外重新起锅,少许的油热透,其在里边迅速炒炒,补充点花雕酒,而后加热水。先在不盖盖子的状态下煮十分钟,而后盖住,调整到小火。
3、两个小时左右,炖透之后,放一些海带,再煮五六分钟。丢一些香葱,香菜,盐,调调滋味,便做好了。
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【声明:文中民俗多为传统民间说法,仅供传统文化交流,请理性看待;另外饮食及建议仅为换季生活经验分享,不代表任何医疗建议。请根据自身情况安排,身体不适请在专业医师指导下调理。】
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